Le Porto Carras Grand Resort accueille congrès, conventions, comités de direction, lancements de produits, voyages incentive, dîners de gala, remises de prix et mariages, d'une dizaine de personnes jusqu'à 2 400 congressistes. Le complexe occupe une péninsule privée sur la côte ouest de Sithonia, en Chalcidique, à côté de la ville de Néos Marmaras.
Séminaires et événements d'entreprise
Le centre de congrès Olympic Hall offre plus de 2 000 m² d'espaces de réunion, et le complexe peut mettre à disposition jusqu'à dix salles de sous-commission. Le Meliton Hotel dispose de quatre salles équipées. Le Wi-Fi est gratuit dans toutes les salles et les espaces communs. L'équipement de base comprend projection haute définition, écrans, table d'orateurs et pupitre sur estrade, sonorisation, paperboards, blocs-notes et stylos. Impressions, scènes mobiles ou fixes, écrans de télévision, ordinateurs portables et éclairage spécifique sont proposés sur demande, et du matériel audiovisuel supplémentaire est fourni par des partenaires, en supplément. Un coordinateur suit le groupe avant, pendant et après l'événement, 24 h sur 24, et aucun effectif minimum n'est exigé. En 2003, le complexe a accueilli la présentation du projet de Constitution européenne aux dirigeants de l'Union européenne.
Mariages et réceptions
Le complexe organise dîners officiels, soirées de remise de prix, fêtes d'entreprise, réceptions privées, mariages et baptêmes. Les menus mettent en avant la cuisine méditerranéenne et les vins du domaine, et des dégustations privées peuvent se tenir dans les vignes du Domaine.
Salles et capacités
L'Olympic Hall mesure 1 923 m² sous 5,5 m de plafond et reçoit 2 300 personnes en théâtre, 1 450 en classe ou 1 730 au dîner. Il se divise en trois salles. L'Olympic Hall 1 (628 m²) accueille 680 personnes en théâtre, 350 en classe et 550 au dîner. L'Olympic Hall 2 (822 m²) en accueille 890, 600 et 680. L'Olympic Hall 3 (473 m²) en accueille 540, 360 et 430.
Les salles Meliton Hall A et Meliton Hall B mesurent chacune 231 m² sous 5,3 m de plafond et reçoivent 270 personnes en théâtre, 165 en classe ou 210 au dîner. Quatre salles plus petites, hautes de 3,5 m, complètent l'ensemble : Terpsihori (141 m², 120 en théâtre), Erato (123 m², 110), Thalia (115 m², 90) et Chloe (101 m², 80).
Hébergement
Les groupes logent au Meliton Hotel, l'hôtel de ce complexe cinq étoiles, dont les chambres et suites donnent sur la mer et les vignes. Le domaine compte aussi un casino, des espaces de bien-être, des plages, des piscines, des terrains de sport et un centre équestre.
Restauration
Le complexe compte plus d'une douzaine de restaurants et de bars, dont Athos, le restaurant principal, Crystals pour la gastronomie, Anéo ouvert toute la journée, Cikado en bord de mer, le bistrot italien Piazza Marina et la taverne à mezzés Tsipouraki. Le chai du domaine est l'un des plus grands de Grèce.
Histoire et cadre
L'armateur Ioannis Carras découvre la baie lors d'une croisière en mer Égée en 1963. Les travaux débutent en 1968 avec la Villa Galini, puis les hôtels Village Inn, Meliton et Sithonia ouvrent entre 1974 et 1980. Plus de 45 000 oliviers et l'un des plus grands vignobles de Grèce sont plantés sur le domaine. Belterra Investments rachète le complexe en 2020 et le rénove depuis. Le domaine s'étend sur 1 700 hectares de vignes et de forêt, avec 9 km de côte, une marina et un golf de championnat.
Accès
L'adresse est Néos Marmaras, Sithonia, 63081. On rejoint le complexe depuis Thessalonique par la route, par la mer jusqu'à sa marina ou en hélicoptère. Un parking gardé et gratuit est disponible sur place.
