Le Romantik Hotel Zum Stern accueille des séminaires jusqu'à 120 personnes en théâtre, des ateliers et des comités de direction dans cinq salles à la lumière du jour, ainsi que des fêtes de famille et des mariages d'environ 100 invités. L'hôtel se trouve sur la Linggplatz, au cœur de la vieille ville de Bad Hersfeld, en Hesse, en Allemagne.
Séminaires et événements d'entreprise
Les cinq salles de réunion profitent de la lumière du jour, d'un équipement de présentation récent et du Wi-Fi gratuit, et le personnel est présent pour l'installation, pendant la réunion et après. Les formules séminaire avec hébergement comprennent le minibar et l'accès à la piscine. Pour les soirées, l'hôtel propose son propre programme : dégustation de cinq bières menée par un sommelier de la bière, plateau d'Ahle Wurscht, la saucisse sèche du nord de la Hesse, dîner régional en sept plats servi par une équipe en costume traditionnel, soirée de plats locaux et d'histoires en trois à cinq plats, et dîner gastronomique jusqu'à 20 personnes au L'étable. Les équipes peuvent aussi réserver des ateliers de cuisine à la Stern*s Kochwerkstatt.
Mariages et réceptions
L'hôtel organise petites réunions de famille, anniversaires et mariages ; il cite un mariage de 100 invités. La décoration est préparée avec le propriétaire et la fleuriste de la maison, et une coordinatrice reste en contact avant et pendant la journée. Les propositions de menus et de buffets suivent la saison, et l'équipe peut recommander musiciens et animateurs parmi ses contacts.
Salles et capacités
Le Großer Salon mesure 144 mètres carrés et reçoit 120 personnes en théâtre, 80 en classe, 70 en U et 35 autour d'une table unique. Le Kleiner Salon, 52 mètres carrés, reçoit 50 personnes en théâtre, 30 en classe ou en U et 32 autour d'une table. Le Lichthof, de 35 mètres carrés, reçoit 30 personnes en théâtre et 12 autour d'une table. Le Salon 2 (32 mètres carrés) accueille jusqu'à 30 personnes et le Salon 1 (20 mètres carrés) jusqu'à 15, ce qui convient à des entretiens ou à un petit conseil.
Hébergement
Les chambres vont de la chambre simple ou double aux junior suites et à une suite : un groupe en séminaire peut dormir sur place. Le site ne précise pas le nombre total de chambres.
Restauration
Le Stern*s Restaurant est la salle à manger principale de la maison, que l'hôtel présente comme le salon des habitants, et L'étable est son restaurant gastronomique. La cuisine assure aussi un service traiteur à l'extérieur : finger food, canapés, menus servis et buffets, avec vins, crémant et eaux-de-vie autour de chaque repas.
Histoire et cadre
Le Zum Stern est un hôtel de tradition installé face à la Linggplatz, la place que l'hôtel décrit comme le salon de Bad Hersfeld, au milieu de la vieille ville.
Accès
L'adresse est Linggplatz 11, en centre-ville. La gare de Bad Hersfeld, sur la ligne entre Fulda et Bebra, est à une courte course de taxi.
