Le Sandringham Hotel, que les habitants appellent The Sandy, accueille des cocktails jusqu'à 200 invités, des dîners assis jusqu'à 50, des événements d'entreprise, des pots de départ, des fiançailles et des mariages. Le pub compte quatre espaces de réception, un restaurant grill et 10 chambres. Il se trouve au 118 Beach Road à Sandringham, banlieue de Melbourne au bord de la baie, à l'angle de Bay Street, face aux Sandringham Gardens et avec vue sur la baie de Port Phillip.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel propose des installations pour réunions et conférences ainsi qu'un forfait entreprise pour les événements professionnels. Pots de départ, déjeuners d'équipe et apéritifs de fin d'année trouvent leur place dans les salles semi-privées, tandis que le Front Bar se prête à un cocktail plus large avec son entrée et son bar propres. L'équipe événements adapte la formule à chaque demande, du menu servi avec forfait boissons aux canapés dans un salon. Les invités venus du centre peuvent dormir à l'étage.
Mariages et réceptions
Mariages et fiançailles font partie des événements pris en charge, comme les anniversaires et les réunions après des obsèques, pour lesquelles un forfait spécifique existe. Une brochure détaille les options, et l'équipe adapte chaque proposition. Un cocktail au Front Bar peut réunir jusqu'à 200 invités, et la Port Phillip Room convient à un dîner assis de 25 à 50 personnes.
Salles et capacités
Le Front Bar reçoit jusqu'à 200 invités pour un cocktail. Il dispose d'une entrée privée, d'un bar complet, d'écrans avec connexion USB, d'une sonorisation et d'un balcon fumeurs ouvert à la brise marine et à la vue sur la baie. Il est disponible le samedi soir et toute la journée du dimanche, avec un minimum de consommation. La Port Phillip Room, semi-privée et avec service à table, accueille 25 à 50 personnes assises ou 30 à 60 en cocktail. Elle fonctionne sur menu fixe avec options de forfaits boissons, et un minimum de consommation s'applique du vendredi au dimanche. Le Cocktail Lounge, qui fait partie de The Grillhouse, est un espace semi-privé avec mobilier de salon près du bar, pour 30 invités au plus, avec des canapés pour les événements informels.
Hébergement
L'hôtel compte 10 chambres, chacune avec salle de bains privée, réfrigérateur, télévision et wifi gratuit, petit déjeuner continental compris. La réservation est indispensable en période chargée.
Restauration
La salle à manger de The Grillhouse est ouverte sept jours sur sept et sert poissons et fruits de mer frais, steaks, entrées de street food et classiques de pub. Les menus de réception viennent de la même cuisine, avec menus fixes, canapés et forfaits boissons. Le Front Bar propose un large choix de bières pression.
Accès
La gare de Sandringham se trouve à environ 200 mètres, sur une ligne directe vers Flinders Street Station au centre-ville. Plusieurs golfs de Melbourne, dont le Royal Melbourne, sont facilement accessibles, ce qui fait de l'hôtel une base pratique pour une journée de golf entre collègues.
