Shangri-La Singapore se trouve sur Orange Grove Road, une rue calme à quelques minutes à pied de l’extrémité ouest d’Orchard Road. Il a ouvert en avril 1971 et fut le premier hôtel du groupe Shangri-La, fondé par l’homme d’affaires malaisien Robert Kuok. Plutôt qu’une tour sur un îlot urbain, c’est un hôtel jardin : trois ailes disposées dans quelque six hectares de pelouses, de bassins et d’arbres adultes, ce qui en a fait l’adresse préférée des gouvernements en visite et la demeure permanente du Shangri-La Dialogue.
Histoire
Robert Kuok, qui avait fait fortune dans le sucre et les matières premières, a ouvert l’hôtel en 1971 sous la forme d’un seul bâtiment, aujourd’hui la Tower Wing. Son succès a conduit au groupe qui porte ce nom à travers l’Asie et au-delà. La Garden Wing, aux balcons en terrasses couverts de bougainvillées, a ouvert en 1978, et la Valley Wing, bâtiment distinct avec sa propre entrée et son propre hall, en 1985. Depuis 2002, l’hôtel accueille le Shangri-La Dialogue, sommet annuel sur la sécurité organisé par l’International Institute for Strategic Studies, qui réunit chaque mois de juin à l’hôtel des ministres de la Défense d’Asie, des États-Unis et d’Europe. En juin 2018, le président Donald Trump a séjourné à l’hôtel lors de son sommet avec Kim Jong Un, qui s’est tenu au Capella, à Sentosa. La Tower Wing a été rénovée en 2017.
Architecture et design
Les trois ailes ont chacune leur caractère. La Tower Wing est le bloc d’origine de 1971, rénové en 2017 avec un hall plus clair et une place plus grande donnée aux jardins. La Garden Wing est la romantique, ses chambres s’ouvrant sur de profonds balcons plantés de fleurs retombantes et dominant la piscine. La Valley Wing est la plus solennelle, avec un hall de marbre, un bar à champagne pour ses clients et une entrée discrète utilisée par les délégations. Entre les bâtiments, les jardins comptent plus de cent mille plantes de nombreuses espèces, des cascades et un bassin à carpes koï, et l’entretien paysager est assuré par les jardiniers de l’hôtel.
Chambres et suites
L’hôtel compte 792 chambres et suites réparties entre les trois ailes. Les chambres de la Tower Wing constituent la catégorie standard, celles de la Garden Wing ont les balcons, et celles et les suites de la Valley Wing donnent accès au salon de l’aile, avec petit-déjeuner, thé de l’après-midi et champagne le soir. La Shangri-La Suite de la Valley Wing a accueilli des chefs d’État. Les chambres familiales de la Tower Wing sont thématisées pour les enfants, et l’hôtel dispose d’une aire de jeux et d’un espace famille au bord de la piscine.
Restauration
Shang Palace est le restaurant cantonais, une institution depuis les premières années. Nami sert une cuisine japonaise depuis le sommet de la Tower Wing. The Line est le restaurant buffet de toute la journée, aux cuisines ouvertes, et Waterfall Ristorante Italiano se tient près des jardins. Origin Grill et Origin Bar occupent le niveau du hall de la Tower Wing, le bar étant connu pour des cocktails qui suivent l’histoire du quartier d’Orchard Road. Le Lobby Lounge sert le thé de l’après-midi, et la Valley Wing a son propre Summit Room et son salon.
Bien-être
CHI, The Spa propose, dans ses propres suites, des soins inspirés des traditions chinoises et d’Asie du Sud-Est. Le club de remise en forme comprend une salle de sport, des courts de tennis et une grande piscine extérieure parmi les arbres, avec un bassin et une aire de jeux séparés pour les enfants.
Mariages et événements
L’hôtel est l’un des plus grands lieux de banquets de Singapour. L’Island Ballroom est une salle sans piliers pouvant asseoir environ un millier d’invités pour un banquet, avec un foyer pour les réceptions, et le Tower Ballroom et une série de salons de réception accueillent dîners plus modestes, conférences et ateliers. Les mariages sont un pilier de l’activité, avec des cérémonies civiles dans les jardins et des banquets chinois dans les salles de bal, et l’expérience de l’hôtel auprès des délégations gouvernementales fait qu’il est rompu au protocole, à la sécurité et aux grandes séances plénières.
Situation
Orange Grove Road part de l’extrémité ouest d’Orchard Road, de sorte que les boutiques de Tanglin et d’Orchard sont à dix minutes à pied, et la station de métro Orchard à environ quinze minutes à pied ou à une courte course en taxi. Le Singapore Botanic Gardens, site du patrimoine mondial de l’UNESCO, est tout proche. Le trajet jusqu’à l’aéroport de Changi dure environ 25 minutes. Pour un hôtel de luxe de Singapour destiné à une grande conférence ou à un mariage qui exige des jardins autant qu’une salle de bal, il a peu de rivaux.
