Le Spread Eagle accueille mariages civils, dîners privés, anniversaires, baptêmes et réunions d'affaires jusqu'à 90 convives assis et 120 lors d'une réception en soirée. Cet ancien relais de poste se trouve au bord de la Ribble, dans le village de Sawley, près de Clitheroe, dans le Lancashire, en lisière de la forêt de Bowland, et compte 11 chambres à l'étage pour les invités qui restent dormir.
Séminaires et événements d'entreprise
L'auberge cite les réunions d'affaires et les événements d'entreprise parmi les occasions qu'elle reçoit. La Sawley Suite convient à un conseil d'administration ou à un déjeuner de travail jusqu'à 24 personnes, tandis que l'Abbey Suite se prête à un dîner d'équipe plus large ou à une fête d'entreprise. Les menus s'adaptent à l'occasion, du buffet au dîner privé, et les 11 chambres permettent à une petite équipe de dormir sur place. Des menus de groupe festifs sont proposés dès la fin novembre pour les fêtes de fin d'année.
Mariages et réceptions
L'Abbey Suite dispose d'un agrément pour les cérémonies civiles : la cérémonie, le repas de noces et la soirée peuvent donc se dérouler dans le même bâtiment. Elle reçoit jusqu'à 90 invités pour la cérémonie et le repas, et jusqu'à 120 pour la soirée. De grandes baies vitrées donnent sur les collines qui bordent la Ribble, et les vestiges de l'abbaye de Sawley offrent un décor pour les photos. À l'intérieur, la salle mêle esprit rustique et cheminées d'époque. L'auberge propose des formules de mariage, dont une formule en soirée, Twilight Wedding, pour 70 invités, et organise des visites pour les couples.
Salles et capacités
L'Abbey Suite est la salle principale, avec jusqu'à 90 personnes assises et 120 debout en soirée. La Sawley Suite est un salon privé plus petit, jusqu'à 24 convives. À l'extérieur, une cour et des espaces au bord de la rivière, dont un nouvel espace en plein air, accueillent vins d'honneur, fêtes d'été et réceptions décontractées. Le bar et la salle à manger peuvent aussi faire partie d'une journée de mariage.
Hébergement
L'auberge compte 11 chambres avec salle de bains, toutes différentes, dont beaucoup donnent sur la Ribble et la vallée. Les mariés peuvent se préparer et dormir sur place, et les proches réserver les autres chambres. Les chiens sont acceptés, chambres comprises.
Restauration
Toute la cuisine est faite sur place : carte de saison, rôtis du dimanche et les Eccles cakes qui ont fait la réputation de la maison. Pour les événements, l'équipe propose des menus buffet et des menus de dîner privé, adaptables à l'occasion. Le petit-déjeuner est servi chaque matin aux résidents.
Histoire et cadre
Le Spread Eagle est un relais de poste traditionnel de la vallée de la Ribble, installé au bord de la rivière et près des vestiges de l'abbaye de Sawley. Des randonnées partent de la porte, et le jardin donne sur l'eau. Il réunit aujourd'hui un pub de village, une salle à manger et une salle de réception.
Accès
L'adresse de l'auberge est Sawley, Clitheroe, Lancashire, BB7 4NH. Clitheroe est la ville la plus proche, et l'équipe événementielle répond par téléphone et par e-mail.
