The Randolph accueille des dîners privés jusqu'à 60 convives assis et des buffets jusqu'à 200 personnes debout, dans un restaurant lumineux que l'on peut cloisonner pour les petits groupes. L'hôtel reçoit aussi des réunions d'affaires, des déjeuners d'équipe et des soirées d'entreprise. Il se trouve dans le village de Reydon, à 15 minutes à pied de Southwold, sur la côte patrimoniale du Suffolk.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel se présente comme un lieu pour les réunions d'affaires autant que pour les fêtes et les séjours. Une petite équipe peut travailler dans la partie cloisonnée du restaurant, puis y déjeuner ou dîner. Pour un rassemblement plus large, le restaurant entier reçoit un dîner assis jusqu'à 60 personnes ou un buffet debout jusqu'à 200. À Noël, l'hôtel propose un menu de fête pour les repas d'entreprise jusqu'à 60 personnes. Avec 11 chambres sur place, un comité de direction ou une petite équipe commerciale peut se réunir une journée et dormir sur place la veille ou le soir.
Mariages et réceptions
Le site officiel présente son offre comme des célébrations et occasions spéciales, préparées avec chaque organisateur selon l'événement. Il cite les fêtes de famille, les anniversaires et les buffets, y compris pour des obsèques. Le site ne mentionne pas les mariages : un couple doit demander directement à l'hôtel ce qu'il peut accueillir.
Salles et capacités
Le restaurant sert de salle de réception. Ses capacités annoncées sont de 60 personnes assises pour un dîner et 200 debout pour un buffet. On peut le diviser pour créer un espace plus intime destiné à un petit groupe. Les invités profitent aussi du bar, qui sert la bière locale Adnams, et d'un patio visible dans la galerie photo de l'hôtel.
Hébergement
L'hôtel compte 11 chambres avec salle de bains, sur deux étages, desservies par le grand escalier à galerie. Chaque chambre est différente : certaines ont une douche à l'italienne, d'autres une douche au-dessus de la baignoire, et l'on peut préciser son choix à la réservation. Les chambres disposent d'une télévision à écran plat, d'un sèche-cheveux, de quoi préparer thé et café, de sablés maison et de produits d'accueil. Le petit-déjeuner est compris, servi de 8 h à 10 h. L'arrivée se fait à partir de 14 h 30.
Restauration
La cuisine est faite sur place sous la direction du chef patron Gareth Knights. Les menus suivent les saisons et privilégient les produits locaux, avec des plats végétariens et des adaptations pour les allergies et les régimes. Pour un événement, la cuisine compose un menu selon le budget de l'organisateur ou prépare un buffet. L'hôtel propose aussi un service traiteur à l'extérieur pour qui dispose déjà d'un lieu. Au quotidien, il sert petit-déjeuner, déjeuner, thé de l'après-midi, dîner et rôti du dimanche.
Histoire et cadre
Le bâtiment remonte à 1899. Il appartient à Gareth et Jenny Knights, qui le dirigent eux-mêmes. Gareth a été chef de cuisine au Sibton White Horse et, auparavant, a dirigé la cuisine du Swan à Southwold. Jenny a fait carrière chez Adnams, le brasseur de Southwold. L'hôtel est classé par Visit England et a reçu un ROSE Award.
Accès
The Randolph se trouve sur Wangford Road, à Reydon, dans le Suffolk, à environ 15 minutes à pied du centre de Southwold. Un grand parking gratuit est réservé aux clients de l'hôtel, ce qui simplifie l'arrivée d'un groupe en voiture.
