Le bain est la carte postale. Dans chaque chambre du Ritz-Carlton, Millenia Singapore, la baignoire se trouve sous une fenêtre octogonale, et depuis l’eau la vue embrasse Marina Bay, les toits hérissés de l’Esplanade et les trois tours de Marina Bay Sands. L’hôtel a ouvert en janvier 1996 au 7 Raffles Avenue, au sein du complexe Millenia Singapore développé par Pontiac Land, société privée de la famille Kwee, et le goût de la famille se lit dans chaque couloir.
Histoire
Marina Bay était un terrain gagné sur la mer dans les années 1970 et 1980, et le projet Millenia fut l’un des premiers grands aménagements à parier sur elle. Pontiac Land a confié l’ensemble du projet à des architectes américains et choisi Ritz-Carlton comme exploitant de l’hôtel. À l’ouverture, la baie devant l’hôtel était encore une étendue d’eau libre, avec peu de constructions alentour ; les salles de concert de l’Esplanade ont suivi en 2002, le Singapore Flyer en 2008 et Marina Bay Sands en 2010, chacun enrichissant la vue que l’hôtel avait été conçu pour encadrer. Le circuit urbain de Formule 1, couru depuis 2008, longe Raffles Avenue sous les fenêtres.
Architecture et décoration
Kevin Roche John Dinkeloo and Associates, l’agence qui a hérité du bureau d’Eero Saarinen, a dessiné la tour de 32 étages. Les fenêtres octogonales sont la signature, mais le hall est l’autre raison de visiter : la famille Kwee a acheté de l’art pour le bâtiment plutôt que de la décoration, et la collection compte environ 4 200 œuvres. Les sculptures de verre de Dale Chihuly sont suspendues au-dessus du salon qui porte son nom, Frank Stella et David Hockney sont dans les salons publics, Andy Warhol et Henry Moore ailleurs dans la maison, et des peintres chinois contemporains, dont Zhu Wei, ont été ajoutés depuis. Un guide imprimé de la collection est disponible auprès du concierge et un membre du personnel propose des visites.
Chambres et suites
La tour compte 608 chambres et suites, vastes pour Singapour, avec environ 51 mètres carrés pour la catégorie d’entrée. Toutes ont vue sur la baie ou sur la ligne des gratte-ciel de la ville à travers des baies vitrées toute hauteur. Les chambres Club des étages supérieurs donnent accès au Club Lounge, qui propose cinq présentations culinaires par jour. Les suites vont jusqu’à la Ritz-Carlton Suite, à un étage élevé, avec salle à manger et bain tourné vers la baie.
Restauration
Le Summer Pavilion est le restaurant cantonais, organisé autour d’un jardin intérieur et distingué d’une étoile au Guide Michelin plusieurs années de suite. Le Colony sert le buffet du petit-déjeuner et, au dîner, une table de cuisine singapourienne et internationale dans une salle de marbre et de bois. Le Chihuly Lounge, dans le hall, est le lieu du thé de l’après-midi sous le verre. Le Republic est le bar, décoré autour des années 1960 et de l’année de l’indépendance de Singapour.
Bien-être
La piscine extérieure se trouve dans un jardin paysager au pied de la tour, avec un bain à remous à côté. Le spa et le centre de remise en forme sont au même niveau. Un court de tennis et des parcours de jogging le long de la baie complètent le tableau.
Mariages et événements
L’hôtel accueille mariages et conférences toute l’année. Le Grand Ballroom est sans colonne et sert aux grands banquets de mariage selon la tradition chinoise, avec un foyer pour le cocktail. Des salles plus petites servent aux conseils d’administration et aux dîners, et la pelouse à côté de la piscine est utilisée pour les cérémonies. Le dossier de faits mentionne à la fois les mariages et les réunions ; les capacités ne sont pas indiquées.
Situation
Marina Bay est le cœur économique et de loisirs de l’île. La station de métro Promenade, sur les lignes Circle et Downtown, se trouve sous le centre commercial voisin Millenia Walk, Suntec City et son centre de congrès sont de l’autre côté de la rue, et les théâtres de l’Esplanade sont sur le front de mer. L’aéroport de Changi est à environ 20 minutes en voiture. Pour un hôtel de luxe de Singapour avec vue sur toute la baie et accès à pied au quartier des congrès, il n’existe pas d’adresse plus proche.
