À l’endroit où Wilshire Boulevard croise Santa Monica Boulevard, à la porte ouest de Beverly Hills, une tour crème de douze étages s’élève à côté du Beverly Hilton. Le Waldorf Astoria Beverly Hills y a ouvert en juin 2017, premier hôtel de son rang dans la ville depuis de nombreuses années, et il porte un nom que Hilton réserve à ses plus grandes maisons depuis que Conrad Hilton a acheté l’original new-yorkais en 1949.
Histoire
Le terrain appartenait au Beverly Hilton, l’hôtel que Conrad Hilton a ouvert en 1955 et qui accueille depuis longtemps les Golden Globe Awards. Son propriétaire, l’homme d’affaires Beny Alagem, a réservé une partie du site à un second hôtel, plus petit, destiné à une autre clientèle, et Hilton lui a donné le nom de Waldorf Astoria. Le Waldorf-Astoria d’origine a ouvert sur Park Avenue en 1931, successeur d’un hôtel de la Cinquième Avenue des années 1890 dont l’emplacement a été cédé à l’Empire State Building, et le nom en est venu à incarner le service new-yorkais formel et traditionnel. À Beverly Hills, il a été adapté à une échelle plus réduite et à un rythme de la côte Ouest.
Architecture et décoration
Le designer français Pierre-Yves Rochon, dont l’agence a travaillé sur le Four Seasons Hotel George V à Paris et le Savoy à Londres, a dessiné les intérieurs dans une manière Art déco moderne, clin d’œil à l’original de Park Avenue. Sols de marbre géométriques, surfaces laquées, dorures et tissus clairs donnent le ton dans le hall, et la lumière y est douce et chaude. L’extérieur est sobre : une tour pâle à balcons qui se lit comme un immeuble résidentiel parmi les immeubles de bureaux de Wilshire.
Chambres et suites
L’hôtel compte 170 chambres et suites, beaucoup avec balcon. Les vues portent au nord vers les Hollywood Hills et au sud et à l’ouest sur Century City, et par temps clair vers l’océan. Les salles de bains sont en marbre, et les plus grandes suites des étages supérieurs sont aménagées comme des appartements.
Restauration
L’hôtel a ouvert avec deux restaurants du chef Jean-Georges Vongerichten : Jean-Georges Beverly Hills au rez-de-chaussée, avec une terrasse côté Santa Monica Boulevard, et The Rooftop by JG près de la piscine au dernier étage, qui sert le déjeuner et les boissons du soir avec vue sur la ville.
Bien-être
Le spa est exploité en partenariat avec la maison suisse de soins La Prairie, avec des cabines de soins et une salle de remise en forme. La piscine du toit, entourée de cabanas, est le principal espace extérieur de l’hôtel et l’une des rares piscines sur toit de Beverly Hills.
Mariages et événements
L’hôtel accueille mariages, dîners privés et réunions dans ses salles d’événements et sur le toit, et sa taille convient à des réceptions qui se perdraient dans les plus grandes salles de bal des hôtels de congrès de la ville.
Situation
L’hôtel se trouve au 9850 Wilshire Boulevard, à l’extrémité ouest du quartier d’affaires de Beverly Hills. Rodeo Drive et les boutiques du Golden Triangle sont à environ un kilomètre à l’est le long de Wilshire, et Century City est juste au sud. Beverly Gardens Park, ruban de pelouses et de jardins de cactus qui longe Santa Monica Boulevard à travers la ville, commence à courte distance à pied vers l’est, avec l’enseigne de Beverly Hills et son bassin de nénuphars plus loin. Le Wallis Annenberg Center for the Performing Arts, installé dans l’ancien bureau de poste de la ville, se trouve sur le même boulevard. Parmi les hôtels de luxe de Beverly Hills, c’est le plus récent des grands noms. L’aéroport international de Los Angeles est à environ 30 à 45 minutes en voiture, selon la circulation sur la 405.
