Petits séminaires, ateliers et retraites d'équipe jusqu'à 50 personnes s'organisent chez Widmann's Alb.leben, à Königsbronn-Zang, près de Heidenheim an der Brenz, dans le Jura souabe : un hôtel familial avec restaurant étoilé au Guide Michelin, chalets et six salles de réunion. Pour les groupes plus nombreux, l'équipe organise aussi des événements jusqu'à 120 personnes à l'Alte Schule, dans le village voisin de Söhnstetten.
Séminaires et événements d'entreprise
L'offre affaires vise les groupes de 2 à 50 personnes qui veulent travailler et bien manger loin de la ville. Chaque salle comprend un paperboard, deux tableaux d'affichage, une mallette d'animation, le wifi et des filtres à air HEPA ; un vidéoprojecteur et un écran numérique Samsung Flip peuvent être ajoutés. Des forfaits séminaire sont proposés, avec des déjeuners allant de la pause rapide au menu régional. Les programmes du soir et les incentives comprennent dîners d'équipe, soirées pizza, soirées de cuisine dans la Kochwerkstatt, activités de plein air, randonnée guidée en soirée d'environ 90 minutes, séance d'entraînement au grand air, séance de détente et conférence sur l'alimentation avec dégustations. L'équipe assure aussi un traiteur pour les entreprises et les fêtes sous le nom Partylöwe, et organise des fêtes de Noël.
Salles et capacités
La Große Stube mesure 60 m², reçoit 10 à 30 personnes et ouvre sur le Löwengarten. Une deuxième salle de 60 m² accueille 25 à 50 personnes, avec occultation et accès à l'extérieur. La Kochwerkstatt, atelier de cuisine de 50 m², reçoit 10 à 25 personnes, avec climatisation, plafond acoustique, éclairage orientable et accès à la terrasse. Le Küchentisch, 20 m², accueille jusqu'à 16 personnes avec un écran de 55 pouces et ClickShare. Le Backhaus, 15 m², reçoit 2 à 16 personnes et ouvre sur la terrasse. Le Gartenzimmer, 30 m², convient à 5 à 9 personnes. Hors site, l'Alte Schule Söhnstetten offre 200 m² pour 120 personnes, et l'équipe peut aussi servir un repas dans les locaux de l'entreprise.
Hébergement
Les participants logent dans des chambres et suites de plusieurs catégories, de la chambre individuelle Landhaus aux chambres doubles Komfort, Exquisit et Alb.style et aux chambres familiales, ainsi que dans des chalets disposant chacun d'un sauna et d'un poêle à bois. Les roulottes Alb.style offrent une autre formule pour une nuit d'équipe. L'hôtel a reçu une Clé Michelin en 2024.
Restauration
La cuisine est faite sur place. Ursprung, le restaurant gastronomique, détient une étoile Michelin depuis 2019 et sert une cuisine souabe moderne, adaptée à un dîner de clôture ou à une soirée clients. Le Gasthaus Löwen sert des plats souabes traditionnels et dispose d'un biergarten et d'un lounge d'été pour les soirées détendues. Les déjeuners de séminaire vont des sandwichs et en-cas aux menus régionaux servis à l'assiette.
Histoire et cadre
La famille Widmann reçoit des hôtes ici depuis plus de 200 ans, et son nom est associé aux produits régionaux depuis plus d'un siècle. La maison se trouve à Zang, village de Königsbronn sur le plateau du Jura souabe, ce qui facilite les séances en plein air, les marches et les pauses au grand air entre deux sessions de travail.
Accès
L'adresse est Struthstraße 17, 89551 Königsbronn. L'hôtel est proche de Heidenheim an der Brenz. Le site propose un calculateur d'itinéraire ; demandez à l'équipe les liaisons ferroviaires, les transferts et le stationnement au moment de réserver.
