BANG est un restaurant situé au 11 Merrion Row à Dublin, tout près de St Stephen's Green, avec des espaces de privatisation pour des groupes jusqu'à 38 convives. Le site officiel les propose pour des dîners de groupe, des mariages, des fêtes et des réunions. Il convient à un organisateur qui veut un repas assis pour une équipe ou une famille dans un restaurant du centre de Dublin plutôt qu'une salle de conférence.
Séminaires et événements d'entreprise
La page de privatisation est intitulée pour les groupes, les mariages et les événements, et cite les réunions parmi les occasions. Le format est un repas accueilli dans les espaces privés du restaurant, pas une journée de sessions plénières. Il convient à un dîner client, une soirée d'équipe, un pot de départ ou un déjeuner qui suit une réunion tenue ailleurs. Le site affiche le témoignage d'un client pour une réservation d'entreprise, ce qui confirme cet usage, mais il n'indique ni écran, ni vidéoprojecteur, ni matériel de réunion. Demandez à l'équipe ce qui peut être installé si vous devez présenter.
Mariages et réceptions
Les espaces privés sont aussi proposés pour des mariages et des fêtes. Avec un plafond de 38 convives, le lieu convient à un petit repas de mariage, un dîner de fiançailles ou une fête de famille, pas à une grande réception. Le site décrit des espaces modulables et une atmosphère exclusive et personnalisée, et un témoignage évoque un anniversaire privé entre proches organisé dans l'une des salles.
Salles et capacités
Le site parle d'espaces au pluriel et ne donne qu'un chiffre : jusqu'à 38 convives. Il ne publie ni plan, ni surface par salle, ni capacités distinctes pour un format debout ou assis. Demandez la configuration lors de votre demande, surtout si vous souhaitez un cocktail avant le repas.
Hébergement
BANG est un restaurant et ne dispose d'aucune chambre. Des hôtels du centre de Dublin sont proches de Merrion Row, mais le site n'en recommande aucun : l'hébergement des invités est à réserver séparément.
Restauration
La restauration est assurée par le restaurant lui-même. La cuisine associe produits irlandais et ingrédients de la péninsule Ibérique, avec des plats à partager et des cuissons au feu. La page de privatisation présente un menu servi en partage pour les groupes : des bouchées pour commencer, plusieurs plats à partager, des grillades comme le faux-filet maturé, le poulet piri piri et la lotte, des desserts comme un cheesecake basque brûlé, et des options véganes ou végétariennes sur demande. Un menu de Noël distinct est proposé à partir de fin novembre, avec des services déjeuner et dîner et des horaires de remise des tables : réservez tôt pour les groupes de décembre. La carte des boissons comprend des cocktails maison et une courte carte des vins de domaines familiaux d'Espagne et du Portugal. Les allergies sont à signaler à l'équipe ou par courriel à l'adresse du site.
Histoire et cadre
Le site indique que BANG fait partie de la scène gastronomique de Dublin depuis plus de vingt ans. Richard Barrett le dirige désormais avec le chef et associé Eric Matthews, qui retravaillent le restaurant dans leur style, avec une orientation d'inspiration ibérique. Les mêmes propriétaires gèrent Kicky's, sur South Great George's Street, ouvert en 2023.
Accès
Le restaurant se trouve au 11 Merrion Row, Dublin, D02 KW61, à quelques minutes à pied de St Stephen's Green. Le site ne donne ni informations de transport ni de stationnement : confirmez l'accès pour vos invités lors de votre demande.
