Bicla se privatise pour des dîners privés et des événements d'entreprise jusqu'à 30 convives : 15 personnes à table pour un dîner servi, ou 30 personnes debout pour un cocktail buffet. Le restaurant se trouve au 46 rue Monsieur-le-Prince, dans le 6e arrondissement de Paris, et sert une cuisine mexicaine moderne, avec un menu clé en main préparé par son chef et son équipe.
Séminaires et événements d'entreprise
Bicla présente sa privatisation comme une prestation complète pour les événements d'entreprise, les dîners privés, les célébrations et les cocktails. La cuisine et la salle prennent tout en charge, du premier verre au dernier plat : l'organisateur n'a pas besoin de chercher un traiteur à part. Le chef et l'équipe de service restent auprès du groupe pendant tout l'événement.
Le format convient aux petits groupes : dîner client, soirée d'équipe à l'issue d'une journée de séminaire, afterwork ou cocktail de lancement. Le site officiel indique deux formules. La formule service à table, en configuration assise, accueille 15 personnes. Le buffet raffiné, en configuration debout, en accueille 30. Les menus sont décrits comme tout compris, avec apéritif, entrée, plat, dessert et boissons.
Le site ne décrit ni salle de réunion, ni écran, ni salle plénière. Bicla est le lieu de la partie conviviale d'un programme, pas celui des séances de travail.
Salles et capacités
L'offre porte sur le restaurant lui-même, privatisé dans son ensemble. Il n'existe pas de liste de salles distinctes. La capacité dépend de la formule choisie.
- Dîner servi à table : 15 convives.
- Cocktail buffet debout : 30 convives.
La présentation du restaurant mentionne aussi des espaces intérieurs et extérieurs. Le site ne précise pas si la terrasse fait partie de la privatisation : confirmez-le en décrivant votre événement.
Restauration
La cuisine est au cœur de l'offre. Bicla est construit autour des tacos de canasta, des tacos cuits à la vapeur que le restaurant présente comme sa spécialité, et les menus de privatisation suivent la même approche mexicaine. Pour les cocktails debout, l'équipe prépare des pièces cocktail et des boissons maison, et peut ajouter une animation tacos de canasta en direct, assurée par le chef. Chaque prestation est présentée comme entièrement personnalisable. Le chef est Othoniel Álvarez Castañeda, formé d'abord au Mexique puis en France.
La même équipe intervient aussi chez le client, avec ou sans stand : buffets, formules à thème, box repas et animations tacos pour les afterworks, les déjeuners d'entreprise, les séminaires et le team building, mais aussi les anniversaires, les mariages et les soirées privées. Les box repas pour entreprises démarrent à sept menus, avec des adaptations possibles pour les régimes végétarien ou sans gluten.
Histoire et cadre
Le restaurant occupe le quartier d'Odéon, dans une rue que l'établissement décrit comme un ancien chemin médiéval devenu la résidence des princes de Condé. À l'intérieur, des matériaux naturels côtoient des œuvres d'art mexicaines. Le restaurant affirme s'approvisionner en produits locaux et de saison, limiter le gaspillage alimentaire et utiliser des produits biodégradables.
Accès
L'adresse est le 46 rue Monsieur-le-Prince, Paris 6e, dans le Quartier latin. La station de métro Odéon et le jardin du Luxembourg sont à quelques minutes à pied. Les invités qui arrivent en train rejoignent le quartier depuis la gare du Nord ou la gare de Lyon avec une correspondance en métro.
