Séminaires et événements d'entreprise
Le château de Rully accueille séminaires, dîners d'affaires, lancements de produits et fêtes d'entreprise jusqu'à 140 personnes assises ou 250 debout, ainsi que des mariages. Le château est une forteresse médiévale privée, posée sur un éperon rocheux au-dessus des vignes de la Côte chalonnaise, dans le village de Rully, en Saône-et-Loire, à 15 km de Chalon-sur-Saône. L'équipe, bilingue, prépare chaque événement avec l'organisateur.
Le château cite parmi les formats qu'il reçoit les séminaires de formation, de cohésion, d'intégration, de management et de vente, ainsi que les pots de départ en retraite et les fêtes de fin d'année. Une journée d'étude peut associer une réunion dans le Salon Italien, un déjeuner dans la cuisine médiévale et une dégustation des vins du domaine. Une course d'orientation de 15 balises traverse le parc.
Mariages et réceptions
Les mariages sont organisés sur mesure. La cérémonie religieuse peut avoir lieu à l'église du village, à 500 mètres, que l'on rejoint à pied par le parc, et les cérémonies laïques se tiennent sur la terrasse ou dans le parc. La terrasse, orientée au sud-est face aux vignes et en grande partie ombragée, accueille le vin d'honneur, avec une solution de repli à l'intérieur en cas de mauvais temps. Un espace enfants jouxte la salle de réception, et les salons du château sont ouverts pour les photos. Le parc de 10 hectares est clos et entièrement privatisé le jour de l'événement, et des tentes peuvent y être ajoutées.
Salles et capacités
Le Salon Italien, ancienne salle à manger du XIXe siècle de 50 m² avec deux grandes fenêtres et une mosaïque italienne, reçoit 14 personnes en U, 16 autour d'une table ovale ou 35 en théâtre. La Cuisine Médiévale, 80 m² au rez-de-chaussée du donjon du XIIe siècle, accueille 20 à 35 personnes pour un repas ou un café d'accueil. La Cuverie, 175 m² dans les communs, rénovée en 2017, offre une partie haute pour travailler et une partie basse pour les repas : 20 personnes en U, 50 en théâtre, 100 à 140 pour un dîner assis et 250 pour un cocktail.
Hébergement
Le château ne dispose pas de chambres. Le village de Rully compte des chambres d'hôtes, des gîtes et deux hôtels, soit environ 80 lits au total, et d'autres adresses existent dans un rayon de 5 km.
Restauration
Le site officiel ne décrit pas l'organisation de la restauration : demandez quels traiteurs interviennent sur place. Les dégustations de trois vins du domaine, servis avec des gougères chaudes, ont lieu dans la cuisine médiévale ou dans le cellier du XVe siècle selon la taille du groupe.
Histoire et cadre
Hugues de Rully a fait bâtir le donjon carré, mentionné pour la première fois en 1194. Par un mariage au XIVe siècle, le château est passé à la famille de Saint-Léger, qui l'a rendu habitable au XVe siècle, puis par héritage à la famille de Montessus, dont les portraits ornent encore les pièces. Le propriétaire actuel, le comte Raoul d'Aviau de Ternay, descend de ces trois familles. Le château est inscrit monument historique.
Accès
Rully se trouve à 15 km de Chalon-sur-Saône. Les groupes sont reçus toute l'année sur rendez-vous. Chalon-sur-Saône est la ville la plus proche desservie par une gare grandes lignes.
