Le Château La Garde accueille séminaires, réunions de travail, lancements de produit, cocktails, dîners de gala et mariages jusqu'à 300 personnes. Ses quatre salles vont du salon de réunion avec table de cinq mètres au cuvier de 300 m². C'est une propriété viticole de Pessac-Léognan, au 1 chemin la Tour à Martillac, au sud de Bordeaux, au milieu de 54 hectares de vignes d'un seul tenant.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose séminaires, réunions de travail, repas d'affaires, lancements de produit, expositions et dîners de gala. Une petite réunion peut se tenir au Salon Mosaïc, au premier étage de l'ancien cuvier édifié en 1877, où une table de cinq mètres occupe le centre de la pièce et un coin salon offre un espace plus calme. Les réunions de direction et les déjeuners d'affaires peuvent investir La Chartreuse, bâtiment du XVIIIe siècle aux trois salons. La Salle Cassini, avec sa terrasse de 60 m² sur les vignes, convient à une journée d'étude ou à un repas d'affaires. Le Cuvier Astéries, cuvier en activité, reçoit les formats plus larges.
Une responsable événementielle, Claire Ballarin, s'occupe des espaces de réception, de l'aménagement intérieur jusqu'au déroulé de la journée. Visites et dégustations du domaine peuvent compléter le programme.
Mariages et réceptions
Pour les mariages, le domaine propose des salles jusqu'à 200 invités et des extérieurs pour une cérémonie laïque, un vin d'honneur ou un cocktail au milieu des vignes et des jardins paysagers. La Salle Cassini reçoit jusqu'à 60 invités pour un mariage en petit comité, avec sa terrasse pour l'apéritif ou un dîner dehors. Le Cuvier Astéries accueille jusqu'à 200 invités et offre deux ambiances : la pierre apparente d'un côté, un espace contemporain autour des cuves de l'autre. Les tables se dressent en rond ou en grande tablée. Avec les couchages sur place, le mariage peut durer un week-end.
Salles et capacités
Le domaine donne deux chiffres pour chaque salle. Le Cuvier Astéries : 300 m², 250 et 300 personnes. La Salle Cassini : 70 m², 35 et 60 personnes, plus une terrasse de 60 m². La Chartreuse : 110 m², 30 et 60 personnes, réparties sur trois salons. Le Salon Mosaïc : 60 m², 14 et 40 personnes. Jardins, terrasses et allées ajoutent des espaces extérieurs pour les réceptions.
Hébergement
Le domaine compte 23 couchages au total. Trois chambres d'hôtes au château accueillent jusqu'à huit personnes : la Suite Mosaïc avec balcon sur le jardin, la Suite Terrasse avec terrasse privée et la Chambre Grandeur Nature. Chacune dispose d'une salle de bain et de toilettes séparées. Une annexe sur la propriété ajoute 15 couchages. Le petit déjeuner est proposé en supplément.
Restauration
Le domaine travaille avec des partenaires locaux plutôt qu'avec un traiteur maison unique. Il cite les chefs Camille Courcelle, Thibaut Servas, Aurélien Mallia et Matthieu Detchart, les traiteurs Cocotte Mijote, Lacoste, Humblot et My Terroir, et le fleuriste Loy Kapel. Une table privée, où un chef compose des accords mets et vins à partir de produits du terroir, se réserve pour les petits groupes.
Histoire et cadre
La Salle Cassini tient son nom de la famille d'astronomes et de cartographes dont la carte de France fut la première à faire figurer le lieu-dit La Garde. Le vignoble descend d'un plateau de graves vers un ruisseau, un verger, un étang et une forêt, et le chai offre une vue sur l'ensemble. Une équipe de 11 personnes dirige le domaine autour de sa directrice générale, Pénélope Godefroy.
Accès
Le domaine se situe à environ 20 à 30 minutes de Bordeaux en voiture, selon ses propres pages.
