Club Cochon l'Auberge, au 4 rue Drouot dans le 9e arrondissement de Paris, se privatise à la salle, à l'étage ou en totalité pour des repas d'entreprise, des afterworks, des fêtes de fin d'année et des lancements de produit. Ses espaces privés accueillent 12 convives autour d'une table en pierre, 36 en banquet assis et 50 en buffet, et le restaurant compte 90 couverts. La maison s'étend sur 400 mètres carrés répartis sur plusieurs étages et se construit autour de la table, du vin et de la convivialité.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu cite parmi ses formats privés les repas d'entreprise, les afterworks, les fins d'année, les séminaires, les pots de départ et les lancements. C'est un restaurant et une maison de vin plutôt qu'un centre de conférences : il convient mieux à un déjeuner d'équipe, à un dîner client, à une réception de fin de séminaire ou à un lancement en soirée qu'à une journée entière de séances plénières. L'équipe construit chaque événement autour du groupe : une salle, un étage ou toute l'auberge.
Une entreprise peut privatiser l'épicerie fine pour un buffet ou une réception debout jusqu'à 50 personnes, entourée de rayonnages de produits et de bouteilles. Le restaurant, avec sa cuisine ouverte, accueille les groupes assis à de plus grandes tables. Dans la salle de banquet, les groupes de 10 à 19 convives suivent un menu imposé de trois entrées, trois plats et trois desserts, et les groupes plus importants passent à une formule à partager.
Mariages et réceptions
Les pages officielles ne présentent pas de mariages. Elles mentionnent en revanche les anniversaires, les fêtes et les célébrations, et les caves comme la chapelle sont décrites comme des lieux de banquets, de dégustations et de fêtes. Les couples ou les familles qui préparent une réception doivent demander à l'équipe si la maison convient à leur format avant de s'y engager.
Salles et capacités
La salle des ministres est la salle de banquet et reçoit jusqu'à 36 convives assis. L'épicerie fine accueille jusqu'à 50 personnes, et le formulaire de demande évoque des fêtes qui peuvent durer jusqu'à 1 h du matin. La chapelle est une table en pierre de 12 couverts, isolée du reste de la maison, réservée aux banquets avec un menu sur mesure présenté par le chef. Le restaurant dispose d'une cuisine ouverte et de 90 couverts. Le bar, qui sert cocktails, bières, vins, tapas et grillades, peut lui aussi être privatisé, et les caves accueillent dégustations, banquets et fêtes. Le formulaire décrit la salle du restaurant comme un banquet de 30 personnes assises au plus : confirmez le chiffre exact pour votre date.
Restauration
La cuisine suit les jours, les saisons et les idées des cuisiniers, et les menus de groupe se construisent de la tête à la queue, selon les mots de la maison. Plus de 150 références de vins couvrent les régions de France. Les invités peuvent les boire au restaurant ou au bar, acheter des bouteilles à l'épicerie à prix de caviste ou les déguster dans les caves. Des cigares sont proposés à l'achat pour une soirée dans la chapelle. L'équipe prend en charge l'événement du premier apéritif au dernier verre.
Accès
La maison se trouve au 4 rue Drouot, près des Grands Boulevards et de la station de métro Richelieu-Drouot. Les horaires habituels sont le déjeuner le lundi, le déjeuner et le dîner du mardi au vendredi et le dîner le samedi : les événements privés sur d'autres créneaux se conviennent avec l'équipe. Le même groupe exploite aussi Le Pt'it Bouillon, au 38 passage des Panoramas dans le 2e arrondissement.
