Séminaires et événements d'entreprise
Cooking It est une école de cuisine indépendante située 37 Gloucester Road, dans le quartier de Bishopston, à Bristol. Elle organise des événements de cohésion d'équipe pour des groupes de 10 à 34 personnes, et le lieu peut asseoir jusqu'à 34 convives. Au lieu d'une salle de réunion avec un kit d'animation, l'équipe travaille dans une vraie cuisine pédagogique avec un chef, puis s'installe à de longues tables communes pour manger ce qu'elle a préparé.
Deux formats sont proposés. Le concours de cuisine par équipes convient aux équipes commerciales, aux groupes mixtes et à ceux qui veulent de l'énergie et un vainqueur : les équipes travaillent en brigades, relèvent un défi et présentent leurs plats à un jury. La cuisine collaborative convient aux équipes qui intègrent de nouveaux arrivants, retrouvent de la confiance ou veulent simplement une journée détendue. Tout le monde travaille à un même menu et les tâches sont réparties dans la cuisine. Les sessions sont pensées pour des niveaux d'aisance variés, et le chef attribue les rôles en conséquence.
Les formules durent de deux à quatre heures, avec des thèmes comme le brunch, la soirée curry, la street food mexicaine, les tapas et mezzés, la cuisine italienne ou persane, un défi panier mystère, un concours de pâtisserie et un défi technique d'inspiration étoilée. Une séance de décoration de gâteaux de 1 h 45 et un concours de pâtisserie de trois heures, où les convives repartent avec leurs créations, sont aussi proposés. Chaque formule couvre un nombre de personnes donné et ajoute un tarif par invité supplémentaire : la taille du groupe influe donc sur le devis. Envoyez à l'école une date approximative et la taille du groupe, elle répond avec ce qui convient.
Le lieu peut aussi être loué pour autre chose que la cuisine. Ses propres pages citent les réunions, ateliers, formations, dîners privés, dégustations, soirées de type supper club, pop-ups, lancements de produits et événements presse, ainsi que les tournages et séances photo.
Salles et capacités
Deux espaces de travail sont disponibles. La cuisine professionnelle comprend sept plaques à induction (28 foyers), deux fours professionnels, des batteurs, de la place au frigo et au congélateur, des plans de travail en inox, de la vaisselle et des ustensiles, un lave-vaisselle et des équipements de nettoyage. Un îlot central et de grandes fenêtres apportent la lumière naturelle, et le wifi est haut débit.
La salle d'événement est un espace lumineux et ouvert, équipé d'une sonorisation. Elle accueille jusqu'à 26 personnes assises à deux tables communes, ou environ 50 personnes debout. Elle se loue avec la cuisine ou seule, ce qui permet de l'utiliser pour une conférence, un atelier ou un cocktail sans cuisiner. Des sanitaires et des produits de nettoyage sont fournis.
Pour les journées de cohésion, l'école indique des réservations d'entreprise de 10 à 34 personnes. Les événements debout plus importants, d'environ 50 personnes, utilisent la salle sans le format cuisine.
Restauration
Le repas est au cœur de la journée. Les invités cuisinent avec le chef et mangent ensemble en fin de séance. Pour les fêtes privées, le lieu dispose d'un bar sous licence complète sur place et propose l'utilisation exclusive de l'école. Les régimes alimentaires sont intégrés à chaque réservation : signalez-les à l'équipe lors de votre demande.
Mariages et fêtes privées
Les pages officielles ne proposent pas de mariages. Elles proposent des fêtes culinaires privées pour anniversaires, enterrements de vie de jeune fille ou de garçon et baby showers, avec utilisation exclusive de la cuisine.
Accès
L'école se trouve sur Gloucester Road, à Bishopston, un quartier du nord de Bristol, avec transports en commun et stationnement à proximité. La cuisine offre un accès facile pour le chargement et le déchargement. Les pages ne mentionnent pas d'hébergement : les invités qui dorment sur place réservent leur hôtel séparément.
