Craggy Range accueille des séminaires de direction, des dîners privés et des mariages jusqu'à 100 invités, soit dans son restaurant de 70 couverts, soit à The Lodge et à Te Mānia pour des événements privatisés. Le domaine viticole se trouve à Giants Estate, sur Waimarama Road, à la sortie de Havelock North, dans la région de Hawke's Bay, sur l'île du Nord de la Nouvelle-Zélande, face au Te Mata Peak.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose des séminaires résidentiels pour les comités de direction, des retraites de dirigeants et des voyages de stimulation. Un programme type associe une séance de travail à The Lodge, qui domine la vallée de la Tukituki, ou à Te Mānia, un dîner au restaurant et une expérience autour du vin menée par l'équipe du domaine. Une coordinatrice dédiée gère l'organisation, et le groupe peut dormir sur place. Pour un conseil restreint ou un dîner client, The Library reçoit 10 personnes au coin du feu avec vue sur le Te Mata Peak, et The Quarry 20 personnes dans une salle souterraine qui donne sur les barriques de l'assemblage de type bordelais. La pièce principale de Te Mānia dispose d'un écran de projection et d'une Smart TV pour une présentation.
Mariages et réceptions
Les mariages et les cérémonies intimes se réservent par saison, avec des dates ouvertes pour 2026 et 2027. Les couples peuvent privatiser Giants Estate ou choisir une petite cérémonie à l'écart sur la propriété. Les cadres possibles sont les pelouses du domaine, une terrasse extérieure, les salles à manger, The Lodge et Te Mānia, et un chapiteau peut être installé à The Lodge. Les menus suivent la saison, et les invités peuvent loger dans les lodges et les retraites au bord de la rivière.
Salles et capacités
Le restaurant accueille jusqu'à 70 convives assis en privatisation complète. The Loft, en mezzanine au-dessus du restaurant, reçoit 36 personnes. The Library compte 10 places et The Quarry 20. The Lodge et Te Mānia reçoivent jusqu'à 100 invités pour un événement privatisé. Dans la cour du Cellar Door, un chapiteau rond de 14 mètres accueille les fêtes d'été, avec l'apéritif dans la cour et le jardin d'herbes aromatiques. Les capacités en cocktail debout ne sont pas publiées.
Hébergement
The Lodge at Craggy Range compte quatre chambres, chacune avec sa salle de bains, pour huit personnes sur Giants Estate, au-dessus de la vallée de la Tukituki. Te Mānia, à quelques minutes en voiture, offre quatre chambres réparties dans deux pavillons pour 12 personnes au plus, autour d'une pièce principale avec cuisine équipée et cheminées intérieure et extérieure ; la maison a reçu en 2025 un New Zealand Architecture Award dans la catégorie hôtellerie. Les River Lodges ont chacun deux chambres au-dessus de la rivière Tukituki, et les Vineyard Cottages conviennent aux couples. Les séjours sont en gestion libre avec les fournitures du petit-déjeuner, pour deux nuits minimum.
Restauration
Le chef exécutif Casey McDonald dirige le restaurant, distingué de trois toques aux Cuisine Good Food Awards 2026. La carte suit la saison et les produits de Hawke's Bay, en accord avec les vins du domaine, et les menus des dîners privés et des mariages sont composés pour chaque événement.
Histoire et cadre
Craggy Range a été fondé en 1998. Les bâtiments de Giants Estate sont signés par l'architecte John Blair, et le domaine présente des sculptures de Paul Day et Paul Dibble ainsi que des potagers en agriculture biologique et biodynamique, ouverts aux visites guidées en été.
Accès
L'aéroport de Hawke's Bay, à Napier, se trouve à environ 30 minutes par la route, avec des vols intérieurs. Un héliport est disponible sur demande.
