Dame Augustine propose la privatisation de l’ensemble de son restaurant pour des événements jusqu’à 26 convives assis. Il se trouve au 32 avenue des Gobelins, entre le 5e et le 13e arrondissement de Paris. Le site officiel indique que ses deux espaces distincts sont totalement privatisables pour tout type d’événement, ce qui convient à un dîner d’affaires, un déjeuner d’équipe, une fête de famille ou une petite réception.
Séminaires et événements d’entreprise
La taille du restaurant correspond à des repas de direction et à des déjeuners d’équipe plus qu’à de grandes journées d’entreprise. Un dîner de comité de direction, un déjeuner client, une soirée de recrutement ou un repas de travail autour d’un menu dégustation peuvent être organisés jusqu’à 26 convives assis. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi, avec le déjeuner de 12 h à 14 h et le dîner à partir de 19 h, dernière commande à 22 h. Le site ne décrit pas de matériel audiovisuel : demandez ce qui est possible en écrans ou micros si vous prévoyez une présentation.
Mariages et réceptions
Le site ne mentionne pas les mariages. Il évoque la privatisation pour tout type d’événement, et la limite de 26 convives assis ne permet que de petites réceptions : un dîner de mariage en comité restreint, un repas de fiançailles ou une fête de famille. Pour une formule debout, le site ne donne aucun chiffre : confirmez la capacité pour un cocktail.
Salles et capacités
Le restaurant compte deux espaces distincts, avec deux atmosphères différentes mais tout aussi chaleureuses, selon le site. Les deux peuvent être privatisés et le chiffre cumulé est de 26 personnes assises au maximum. Le site ne nomme pas les deux espaces et ne donne pas de capacité séparée. Le décor associe des matériaux naturels : murs à la chaux beige sable, tables en bois massif et façade végétalisée. Demandez un plan si vous voulez savoir quel espace convient à un groupe de dix ou à un groupe complet de 26.
Restauration
La cuisine repose sur une carte courte de saison qui privilégie les produits français et les circuits courts. Le site décrit un menu dégustation en quatre temps, décliné en version végétarienne, un menu signature en six temps servi seulement le soir, un menu enfant avec plat et dessert, ainsi qu’une formule déjeuner en semaine avec entrée, plat et dessert. Le site ne précise pas quelle formule s’applique à une privatisation : vérifiez-le lors de votre demande.
Histoire et cadre
Le restaurant est situé avenue des Gobelins, connue pour les ours en peluche géants adoptés par les commerces et les terrasses du quartier. Depuis la rue, on aperçoit les fenêtres du dernier étage où la brigade travaille en cuisine. La maison reprend comme devise une phrase du chimiste Lavoisier : rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme.
Accès
L’adresse est le 32 avenue des Gobelins, 75013 Paris, à la limite des 5e et 13e arrondissements. Le site n’indique pas de station de métro, mais l’avenue est desservie par la station Gobelins. Les demandes de groupe et de privatisation sont adressées directement au restaurant avec les coordonnées du site.
