Delta Sharing Food accueille afterworks, anniversaires et petites soirées privées jusqu'à 20 invités, dans un bar de cave voûtée en pierre sous le restaurant. Les offres de groupe commencent à 12 personnes. Le restaurant se trouve au 8 rue Princesse, dans le quartier Mabillon de Saint-Germain-des-Prés, dans le 6e arrondissement de Paris.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu convient à une petite équipe plutôt qu'à un séminaire. La page privatisation cite l'afterwork en premier : des collègues qui se retrouvent en fin de journée dans la cave, avec de la musique, un verre et une planche à partager. Le site officiel ne décrit ni salle de réunion, ni écran, ni configuration plénière, et la cave accueille 20 invités au maximum. Une équipe de 12 à 20 personnes peut la réserver pour un pot de départ, une célébration d'équipe ou une petite soirée client. Une demande sur mesure passe par le formulaire de contact, où les organisateurs décrivent leurs besoins et leurs envies.
Mariages et réceptions
Les mariages ne sont pas proposés. La page privatisation cite les anniversaires, avec l'exemple d'une soirée surprise pour un ami, ainsi qu'un gâteau sur mesure à commander sur demande. Pour une petite fête privée, la cave offre une salle fermée que les invités ont pour eux seuls.
Salles et capacités
Le seul espace privatisable décrit est le bar de la cave, au sous-sol. Il se compose d'une voûte en pierre naturelle, d'un bar à cocktails et d'une salle insonorisée, modulable. La capacité maximale est de 20 invités. Le texte officiel mentionne un jazz band jouant rien que pour le groupe, dans l'esprit des clubs de jazz de Saint-Germain-des-Prés. Une page d'offres de groupe concerne les groupes de 12 personnes et plus et précise que l'offre est adaptée à l'événement.
Restauration
Delta se présente comme un restaurant de partage. Les plats arrivent au centre de la table pour que chacun se serve, dans une cuisine française d'inspiration internationale, fraîche et faite maison. La carte comprend des plats végétaliens, sans gluten et bio, et le restaurant cite les circuits courts et la réduction du gaspillage alimentaire dans sa démarche. Pour un afterwork, le site suggère une planche à partager et des cocktails. Des gâteaux peuvent être préparés sur commande.
Histoire et cadre
Le restaurant se situe au cœur de Saint-Germain-des-Prés, dans le quartier Mabillon. Le concept de partage repose sur la convivialité : vin, cocktails et assiettes pour la table. Le site propose une page sur l'histoire du restaurant et une autre sur le lieu.
Accès
L'adresse est le 6-8 rue Princesse, 75006 Paris. Le déjeuner est servi du jeudi au dimanche de 12 h à 15 h et le dîner du mardi au dimanche de 18 h 30 à minuit. Le restaurant peut ouvrir d'autres jours pour des événements sportifs ou autres. Le numéro de téléphone indiqué sur le site est le +33 7 61 04 55 44.
