Elsass accueille dîners privés, repas d'équipe, réceptions et cocktails jusqu'à une cinquantaine de convives au 153 avenue Parmentier, dans le 10e arrondissement de Paris. Le restaurant propose une cuisine alsacienne et une carte de vins issus uniquement d'Alsace. Il ouvre toute sa salle aux événements privés, le midi comme le soir, selon les disponibilités.
Séminaires et événements d'entreprise
Elsass convient aux dîners d'équipe, aux soirées clients et aux événements professionnels qui demandent une table plutôt qu'une salle plénière. La page officielle cite le dîner assis, la table élargie, la réception et le cocktail comme formats possibles. Le restaurant ne décrit ni salle de réunion ni matériel de présentation : il répond à la partie conviviale d'un séminaire, par exemple le dîner de clôture après une journée de travail organisée ailleurs dans Paris. Chaque privatisation est pensée dans son ensemble avec l'équipe de cuisine, de l'ordre des plats aux vins qui les accompagnent. Un petit comité peut s'attabler ensemble, et un groupe plus large peut circuler dans la salle un verre à la main.
Mariages et réceptions
Les mariages ne sont pas cités sur la page officielle. Le restaurant évoque en revanche des célébrations et des réceptions : un dîner de répétition, un anniversaire ou une petite fête après une cérémonie civile peuvent donc faire l'objet d'une demande. Le plafond d'une cinquantaine de convives s'applique à chacun de ces formats, et la maison dit vouloir préserver le confort, la circulation et l'intimité quelle que soit la taille du groupe.
Salles et capacités
Le restaurant s'organise autour d'un vaste plateau aux volumes généreux et à la lumière douce. Le bois, les bougies et les détails donnent le ton. Il n'existe pas de salle d'événement séparée : une privatisation utilise cet unique espace. La maison annonce une capacité allant jusqu'à une cinquantaine de convives et adapte la disposition au format, qu'il s'agisse d'un dîner assis pour une petite entreprise, d'une table partagée pour une équipe ou d'un cocktail debout. Le service habituel a lieu du mardi au samedi, avec le déjeuner du jeudi au samedi, et le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Les événements privés peuvent se tenir le midi ou le soir, selon les disponibilités.
Restauration
La restauration est assurée sur place par la cuisine du chef Mike Papafilis. Elle suit les saisons et propose une lecture actuelle des plats alsaciens ; le site cite la tartelette flambée et les Grumberekiecheles parmi ses spécialités. Pour un événement privé, l'équipe peut composer un menu en plusieurs temps, une cuisine à partager ou un accord mets et vins. La carte des vins est entièrement alsacienne et se répartit en familles, dont les bulles, les blancs, les rouges et un petit groupe de cuvées atypiques. Le vin devient ainsi un thème naturel pour un dîner client ou une soirée de motivation.
Histoire et cadre
Elsass se présente comme une maison de table au cœur du 10e arrondissement, un espace intimiste à deux pas du canal Saint-Martin. Le texte officiel ne donne ni date d'ouverture ni histoire du bâtiment ; le cadre se juge donc sur la salle elle-même : du bois, la lumière des bougies et une ambiance calme plutôt qu'un décor de prestige.
Accès
L'adresse est le 153 avenue Parmentier, 75010 Paris. La station de métro la plus proche est Goncourt, sur la ligne 11, et le canal Saint-Martin se trouve à quelques minutes à pied. Le quartier est bien desservi par les bus, et un taxi depuis la gare de l'Est ou la gare du Nord représente un trajet court pour les invités qui arrivent en train.
