Fabrik 23 accueille ateliers, événements d'entreprise, cours de cuisine, dîners et mariages de 10 à 199 personnes dans un seul loft, ou jusqu'à 500 personnes lorsque les six lofts sont réservés ensemble. Le lieu occupe une ancienne usine de travail du bois, vieille de plus de 100 ans, dans une cour de la Gerichtstraße, à Berlin-Wedding.
Séminaires et événements d'entreprise
Les lofts sont climatisés, équipés d'une connexion internet rapide et de matériel de présentation, et le lieu possède sa propre collection de mobilier : toutes les dispositions sont possibles sans louer de meubles supplémentaires. Une équipe événementielle interne suit chaque réservation de la préparation jusqu'au jour J. The Classroom est le loft que le lieu destine aux ateliers et réunions d'équipe, tandis que le Werkloft et le Studio 23 reçoivent plénières ou lancements jusqu'à 199 et 100 personnes. Pour la cohésion d'équipe, la cuisine anime des cours de cuisine et un atelier pizza. Fabrik 23 est partenaire premium d'Event Inc et loue aussi ses lofts pour des productions photo et vidéo.
Mariages et réceptions
Mariages et fêtes privées font partie de l'offre, avec un dîner préparé par la cuisine maison. Un couple peut prendre un loft pour un dîner jusqu'à 199 invités ou en combiner plusieurs pour séparer cocktail, dîner et piste de danse.
Salles et capacités
Le Werkloft, 225 mètres carrés, reçoit jusqu'à 199 personnes ; c'est la salle la plus industrielle, avec murs de brique brute, canapés Chesterfield et fauteuils de l'époque de la RDA. Le Studio 23, 217 mètres carrés, accueille 100 personnes dans un style qui mêle années 1970 et art déco. La Cucina, 158 mètres carrés pour 80 personnes, s'inspire des intérieurs italiens. The Classroom, 152 mètres carrés, reçoit 70 personnes et convient aux ateliers et aux tournages. Die Kantine, 113 mètres carrés pour 60 personnes, est pensée pour les repas. Mr. Hemingway, 90 mètres carrés pour 40 personnes, rend hommage à l'écrivain. Les six lofts totalisent environ 1 000 mètres carrés, et de nombreux objets de décoration proviennent d'anciennes usines et de marchés aux puces.
Restauration
La restauration est assurée sur place par l'équipe Mangiare & Co, dirigée par le chef Guido Vinci, qui propose une cuisine italienne créative ancrée dans les traditions régionales. Les menus vont des en-cas aux dîners de plusieurs plats. Une fois par mois, le troisième dimanche, la cuisine sert un Italian Dinner en six plats dans le Werkloft, consacré chaque fois à une région différente, avec accords mets et vins par des sommeliers invités, ce qui donne une bonne idée du niveau d'un dîner privé.
Histoire et cadre
Le bâtiment est une usine de plus de 100 ans où l'on travaillait autrefois le bois. La rénovation a conservé les murs de brique non enduits et les volumes des lofts, et le mobilier mêle pièces vintage et créations conçues pour Fabrik 23. Le lieu indique agir de la manière la plus durable possible.
Accès
L'adresse est Gerichtstraße 23, cour 4, escalier 4, 13347 Berlin, dans le quartier de Wedding. Les livraisons et la logistique passent par l'équipe banquet, et l'équipe commerciale traite les nouvelles demandes.
