Le Fischerhof accueille des séminaires d'environ 150 personnes, des fêtes d'entreprise, des réunions de famille et des mariages avec réception en plein air jusqu'à 200 invités. Cette auberge familiale se trouve à Großeisenbach, un village de la commune de Fahrenzhausen entre Munich et Freising, et réunit plusieurs salles d'événements, une cuisine bavaroise et des chambres sur place.
Séminaires et événements d'entreprise
Pour les réunions et conférences, le Fischerhof propose quatre cadres. Le Kaminzimmer reçoit les petites conférences d'une cinquantaine de personnes dans une ambiance d'auberge traditionnelle, autour d'une vraie cheminée. Le Pavillon sert aux séminaires plus importants, avec environ 150 participants, ou à un dîner d'entreprise d'environ 140 couverts assis. L'Event Stadl est une salle lumineuse ouverte sur l'extérieur, et la Fischer Alm offre aux équipes un lieu de réunion qui sort de l'ordinaire. Les fêtes d'entreprise et les repas de Noël se tiennent dans les mêmes salles. Le chef cuisinier et gérant, Johann Fischer jun., conseille sur le menu de chaque événement, et une brochure événementielle est téléchargeable sur le site. L'équipement technique et les forfaits séminaire se définissent sur demande.
Mariages et réceptions
Les mariages sont au cœur de l'activité. L'équipe organise et coordonne la journée, de l'accueil jusqu'à la fin de la fête. Les cérémonies laïques ont lieu à la Fischer Alm ou dans l'ancienne étable, appelée oider Kuhstall en dialecte local. La réception se déroule ensuite dans l'Event Stadl, le Kaminzimmer ou à l'Alm. Les futurs mariés peuvent réserver une visite des salles par téléphone, et une galerie photo ainsi qu'une brochure mariage sont disponibles en ligne. Anniversaires et fêtes de famille suivent le même format, avec les mêmes salles et la même cuisine.
Salles et capacités
Le Kaminzimmer convient à une cinquantaine d'invités. Le Pavillon reçoit environ 150 personnes en conférence ou environ 140 assises. La Fischer Alm accueille une vingtaine de personnes à l'intérieur et jusqu'à 200 dans son espace extérieur, ce qui en fait le cadre le plus vaste pour les réceptions d'été. L'Event Stadl et l'ancienne étable complètent l'offre, sans capacité indiquée sur le site. Les salles sont aménagées dans un style rustique et contemporain.
Hébergement
La maison propose des chambres simples et doubles modernes avec douche et toilettes privées, ainsi qu'une suite nuptiale. Des chambres rustiques simples, doubles et multiples, avec douches et toilettes communes à l'étage, offrent une solution plus simple pour les groupes importants. Un parking est disponible sur place. Le nombre total de chambres n'est pas publié en ligne.
Restauration
La cuisine est faite sur place et sert des plats bavarois régionaux, avec une carte actualisée publiée sur le site. Le Fischerhof propose aussi un service traiteur livré à domicile, qui peut également servir un événement organisé à une autre adresse.
Histoire et cadre
La famille Fischer tient la maison depuis environ 70 ans. Les troisième et quatrième générations ont pris le relais au tournant de 2017 et 2018. L'adresse est Sankt Quirinstraße 16, 85777 Großeisenbach, dans la campagne au nord de Munich.
Accès
En voiture, Munich est à environ 30 minutes. Freising, Dachau et l'aéroport de Munich sont chacun à environ 15 minutes, ce qui rend le Fischerhof pratique pour des équipes venues en avion pour une journée d'étude comme pour des invités de mariage arrivant de l'étranger.
