Gut Gremmelin accueille séminaires, ateliers et événements d'équipe dans cinq salles de réunion, ainsi que mariages et fêtes de famille jusqu'à 70 invités. Le domaine est un manoir historique à Gremmelin, commune de Lalendorf, dans le Mecklembourg, près de Güstrow et de Rostock. Il propose 50 chambres sur place et s'étend dans un parc d'environ trois hectares, avec de vieux arbres et un lac de baignade.
Séminaires et événements d'entreprise
L'hôtel se présente d'abord comme un lieu de séminaire. Son forfait de séminaire couvre la salle, le service, la restauration et les fournitures, et s'adapte à chaque groupe. Cinq salles, des espaces de pause, des coins de travail en sous-groupes et des lieux d'apprentissage en plein air dans le parc soutiennent ateliers et journées de formation. Le matériel de présentation, de modération et d'animation est disponible. L'équipe peut aussi mettre l'organisateur en relation avec un réseau de formateurs et aide pour la préparation et les questions techniques. Les activités d'équipe vont du canoë aux exercices sur l'eau et aux jeux de réflexion, et un radeau pédagogique sur le lac sert de cadre aux séances.
Mariages et réceptions
Le manoir reçoit des fêtes jusqu'à 70 invités : mariages, fêtes de famille, événements d'association et anniversaires. Les cérémonies civiles, religieuses ou laïques peuvent avoir lieu dans le parc, face au lac. L'équipe s'occupe de la décoration, du choix des menus et du programme de soirée, et travaille avec des partenaires tels que photographes, pâtissiers et cochers. La restauration comprend brunch, buffets de fête ou de barbecue et menus, avec des formules de boissons. Un DJ qui passe des disques vinyles est proposé. Les week-ends de haute saison se remplissent tôt, une date en semaine mérite donc d'être envisagée.
Salles et capacités
La salle I mesure 85 m² et accueille jusqu'à 60 personnes. Elle est climatisée, éclairée par la lumière du jour avec vue sur le parc, occultable, et équipée d'un pupitre, d'un vidéoprojecteur, d'une sonorisation, de prises au sol pour l'électricité et le réseau, et du Wi-Fi. La salle II (45 m²) reçoit jusqu'à 20 personnes et la salle III (43 m²) jusqu'à 15. La salle IV (80 m²) reçoit jusqu'à 35 personnes, avec toit-terrasse, colonnes et podiums, et convient aux séances de mouvement ou de yoga. La salle V (65 m²) reçoit jusqu'à 25 personnes, ouvre sur une terrasse et dispose de sa propre cuisine : un groupe peut s'y restaurer seul.
Hébergement
Les 50 chambres et junior suites se répartissent entre le manoir, la maison de l'inspecteur et la maison d'hôtes. Les suites offrent une vue sur le parc ou le lac. Toutes les chambres se réservent en occupation individuelle. L'hôtel dispose aussi d'un sauna et propose des massages.
Restauration
Un restaurant sert la maison, et les forfaits de séminaire comprennent des repas équilibrés. Pour les fêtes, la cuisine prépare buffets, menus, gâteaux et formules de boissons, définis avec l'organisateur à l'avance.
Histoire et cadre
Le manoir associe un bâtiment historique à un intérieur moderne et coloré. Son parc et son lac laissent aux groupes de la place pour travailler dehors et se promener entre les séances.
Accès
Gremmelin se situe entre Hambourg et Berlin, près de Rostock et de Güstrow. L'hôtel indique que les participants peuvent utiliser le billet événementiel de la Deutsche Bahn pour le trajet.
