FerienGut Dalwitz accueille séminaires, retraites d'entreprise de plusieurs jours, mariages et fêtes de famille, avec un ancien grenier pour 80 invités, un restaurant de ferme pour les dîners et des appartements qui logent les groupes sur place. Le domaine est une exploitation agricole bio et un centre équestre en activité à Dalwitz, rattaché à Walkendorf, dans la Suisse mecklembourgeoise, en Mecklembourg-Poméranie-Occidentale.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine convient aux groupes qui veulent travailler et séjourner plusieurs jours à la campagne. L'Alter Kornspeicher se loue à la journée sans nuitée ou dans le cadre d'un programme plus long. Pour les séminaires et conférences, 22 appartements se réservent en occupation individuelle, et jusqu'à 40 personnes peuvent loger en utilisant des appartements avec salle de bains partagée. Un forfait séminaire comprend café, thé, eau, jus du domaine et viennoiseries. Le temps libre peut se passer en randonnée sur des chevaux criollos, en stage de conduite de troupeau avec le bétail du domaine ou au golf dans les environs. La ferme est aussi un site de démonstration de l'agriculture biologique qui reçoit des visiteurs professionnels.
Mariages et réceptions
Les mariages se tiennent au grenier, au restaurant de ferme et dans le parc. Une journée type va du vin d'honneur au gâteau et café, puis au dîner, avec une surprise et des feux à minuit. La cérémonie civile a lieu à la mairie de Gnoien ou dans l'une de ses annexes, la cérémonie religieuse dans les églises de Basse ou de Walkendorf. Le domaine recommande le printemps. La location aux groupes n'est pas possible en haute saison ni pendant les vacances d'automne d'octobre, il faut donc vérifier les dates tôt.
Salles et capacités
L'Alter Kornspeicher, l'ancien grenier, s'étend sur deux niveaux et près de 500 m² dans la moitié gauche de l'ancienne maison du régisseur, et reçoit jusqu'à 80 personnes. Le Hofrestaurant Remise accueille dîners et réceptions. Le Gutspark, un grand parc autour des bâtiments, sert aux mariages et aux événements de plusieurs jours.
Hébergement
Les invités logent dans des appartements de vacances répartis dans les bâtiments classés du domaine, dont des appartements dans la tour et un appartement de maître dans le Gutshaus. Les logements vont d'appartements pour une ou deux personnes à des unités pour six à huit, ce qui permet des chambres individuelles pour un séminaire comme des logements familiaux pour une noce.
Restauration
Le Hofrestaurant Remise prépare buffets et menus. Sa spécialité est l'asado, un barbecue sud-américain cuit au feu de bois, proposé aussi pour les fêtes de Noël privées à partir de 40 personnes. Le restaurant ferme en hiver et rouvre à la mi-mars.
Histoire et cadre
Lucy Gräfin von Bassewitz est arrivée d'Uruguay dans le Mecklembourg il y a plus de trente ans et a façonné le domaine sur le modèle d'une estancia uruguayenne. Les bâtiments sont classés monuments historiques et ont été restaurés. Le domaine élève des chevaux criollos, une race sud-américaine, et présente son élevage comme le premier de ce type en Allemagne.
Accès
Le domaine se trouve en pleine campagne de la Suisse mecklembourgeoise, au sud-est de Rostock. La voiture est le moyen le plus pratique pour venir, et l'aéroport de Rostock-Laage est le plus proche.
