Le Klosterhof, à Dresde, est un hôtel-restaurant installé dans un très ancien bâtiment monastique, avec un restaurant voûté pour environ 110 convives et des salons plus petits, dont un pour 30 personnes. Les entreprises y réservent réunions, dîners et fêtes de fin d'année, les familles leurs mariages. Il se trouve Altleubnitz 12, dans le vieux centre du village d'Altleubnitz, à 10 minutes en voiture du centre de Dresde.
Séminaires et événements d'entreprise
La maison propose des salles pour réunions, séances de travail, présentations, repas d'entreprise, fêtes d'été, fêtes du personnel et fêtes de fin d'année. La Mönchsstube, accessible par un escalier depuis le Klosterbar, est séparée et un peu cachée, et peut servir aux célébrations comme aux réunions. Les salons annexes du restaurant sont aussi disponibles pour les événements d'entreprise. Les pages consultées ne donnent aucun chiffre sur la technique de réunion : mieux vaut demander ce qui est disponible pour les présentations.
Mariages et réceptions
Mariages, fêtes de famille et fêtes d'associations utilisent les mêmes salles. La Klosterstube accueille de petites fêtes de famille jusqu'à 30 personnes. La Klosterschänke se transforme en salle de banquet pour de plus grandes fêtes quand on ouvre ses cloisons mobiles. Le service traiteur fournit finger food, buffets, boissons, matériel et personnel pour mariages, fêtes de famille et fêtes d'entreprise.
Salles et capacités
La Klosterschänke accueille environ 110 convives à des tables grandes et petites sous une voûte d'arêtes, avec une cuisine ouverte et une cheminée allumée à la saison froide. De hautes cloisons massives créent des alcôves : on est au milieu de la salle tout en restant à part. La Klosterstube, au décor sobre, reçoit jusqu'à 30 personnes et se sert depuis un grand buffet. Le Klosterbar a des murs lambrissés de bois et une disposition détendue. La Mönchsstube se trouve à l'étage au-dessus du bar, sa capacité n'est pas indiquée.
Hébergement
L'hôtel est une maison familiale 3 étoiles supérieur, à l'atmosphère personnelle selon sa propre description. Les pages consultées ne donnent pas le nombre de chambres : les organisateurs d'événements de plusieurs jours doivent confirmer la disponibilité.
Restauration
La cuisine prépare des plats saxons comme le schnitzel, le sauerbraten et le Klosterbiersteak, avec des options végétariennes et véganes et des suggestions du jour de saison. Buffets et menus sont proposés pour les événements. Le service traiteur peut aussi livrer sur d'autres lieux. Un jardin de bière à côté du restaurant et une petite aire de jeux complètent le site.
Histoire et cadre
Le site décrit le bâtiment comme vieux d'environ mille ans et comme l'ancien monastère d'Altzella. Il se dresse dans le centre historique du village d'Altleubnitz, quartier du sud de Dresde.
Accès
Le centre de Dresde est à 10 minutes en voiture. Les transports en commun partent directement de l'hôtel et rejoignent le centre. Une page du site est consacrée au stationnement et à l'accès.
