Le Schloss Hünigen accueille séminaires et conférences jusqu'à 250 personnes en théâtre, des banquets jusqu'à 154 convives et des mariages jusqu'à 120 invités, avec 49 chambres sur place. Ce château est un hôtel de séminaire et boutique-hôtel quatre étoiles à Konolfingen, dans le canton de Berne, au milieu de son propre parc, entre Berne et Thoune, à l'entrée de la vallée de l'Emmental.
Séminaires et événements d'entreprise
Neuf salles sont disponibles, de la Haller Saal pour les séances plénières aux petits salons pour huit personnes. Les forfaits séminaire, à partir de 10 participants, comprennent une salle plénière avec projecteur ou écran, paperboard, tableau d'affichage, mallette d'animation et Wi-Fi, deux pauses café et un déjeuner en buffet ou en trois plats. Le forfait supérieur ajoute une salle de sous-commission. Les petits groupes peuvent aussi travailler dehors, dans le parc. Après les sessions, le château propose un bar, des soins bien-être et des VTT électriques pour les collines alentour.
Mariages et réceptions
Le château reçoit cérémonie et fête jusqu'à 120 invités et, depuis 2023, se privatise entièrement avec toutes ses salles, le parc et les 49 chambres. Les cérémonies ont lieu en plein air, dans un petit bois de vieux arbres ou sur une prairie face au château, et se replient à l'intérieur si le temps tourne. L'apéritif est servi sous un séquoia, le dîner suit dans la Von May Saal ou la Haller Saal, puis le bar du château et le Carnotzet prolongent la soirée.
Salles et capacités
La Haller Saal (175 m²) accueille 250 personnes en théâtre, 80 en classe, 120 en tables rondes et 42 en U, et se divise en trois salles ; en banquet, elle reçoit 154 convives sur six tables longues. La Von May Saal (85 m²), ancienne bibliothèque, reçoit 90 personnes en théâtre et 60 en tables rondes. Le Von Scharnachthal Pavilion (70 m²), largement vitré, accueille 60 personnes en théâtre ou 36 en banquet. La Mühlestube reçoit 40 personnes en théâtre, et la Schloss Stube, la Diessbacher Stube, la Kätheli Stube, la Bubenberg Stube et la Röthenbach Stube conviennent à des réunions de 8 à 22 personnes. Le Castle Cellar réunit 14 convives autour d'une table.
Hébergement
L'hôtel compte 49 chambres, de quoi garder sur place tout un groupe de séminaire ou l'ensemble des invités d'un mariage.
Restauration
La cuisine de la maison gère le restaurant L'Artisan, le bar du château, les déjeuners de séminaire et les buffets de mariage, à base de produits de saison. Un brunch est servi au château chaque dimanche.
Histoire et cadre
Hans Rudolf von Scharnachtal acquiert le domaine en 1501, et son petit-fils Niklaus construit le château actuel au milieu du XVIe siècle avec les pierres d'un château antérieur détruit par le feu. La famille von May le possède de 1588 à 1922, date à laquelle il est vendu et transformé en hôtel. Une rénovation en 1997 et 1998 en fait un quatre étoiles, et depuis 2019 il appartient à Walter Inäbnit et Matthias Spycher.
Accès
Le train régional depuis Konolfingen s'arrête à Stalden, à quelques pas du château, à environ 30 minutes de Berne. En voiture, quitter l'A6 à Rubigen en venant de Berne ou à Kiesen en venant de Thoune. Le château dispose de 100 places de parking gratuites, et l'aéroport le plus proche est celui de Berne.
