La Bodega Javier Sanz Viticultor accueille mariages, dîners d'entreprise, conférences, lancements de produits et dégustations jusqu'à 250 invités, entre son chai au milieu des vignes et l'Iglesia de la Orden Tercera restaurée, au cœur du village. Les deux lieux se trouvent à La Seca, dans la province de Valladolid, au sein de l'appellation Rueda.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine propose réunions, conférences, présentations et lancements de produits, formations, ateliers et team building, ainsi que dîners de gala, remises de prix et soirées de networking. Ses salles sont lumineuses, avec des terrasses et des espaces extérieurs aménagés qui donnent sur les vignes. Pour un public plus nombreux ou un cadre plus solennel, l'Iglesia de la Orden Tercera offre une nef pour congrès, présentations et dîners de gala. Une visite de chai ou une dégustation commentée peut compléter une journée d'étude : le domaine propose plusieurs expériences d'œnotourisme, dont une dégustation au coucher du soleil et une séance consacrée aux cépages retrouvés.
Mariages et réceptions
Mariages, communions, baptêmes, anniversaires et fêtes de famille ont lieu dans les deux espaces. À l'église, la cérémonie ou le dîner se tient dans la nef, et l'apéritif est servi dans le jardin et sous le porche en brique. Au domaine, les réceptions occupent les terrasses et les extérieurs face aux vignes.
Salles et capacités
L'Iglesia de la Orden Tercera reçoit jusqu'à 250 invités. Sa nef conserve la structure d'origine, avec un plafond en bois et une verrière, et les extérieurs comprennent un jardin, un porche en brique et le clocher. Les espaces s'aménagent et se décorent selon chaque événement. Les salles, terrasses et extérieurs du domaine n'ont pas de capacité indiquée sur le site, l'espace adapté à un groupe donné se confirme donc avec l'équipe événementielle.
Restauration
Le domaine travaille avec des traiteurs partenaires, et les organisateurs peuvent aussi faire venir leur propre équipe. Les vins servis proviennent des vignes du domaine, en appellation Rueda. Décoration et gestion de l'événement sont proposées en services complémentaires.
Histoire et cadre
Le domaine est l'œuvre de cinq générations de la famille Sanz et exploite plus de 120 hectares de vignes en propre, dont des parcelles préphylloxériques de plus de 150 ans. Il a remis en culture des cépages locaux oubliés comme la Malcorta et la Cenicienta. L'Iglesia de la Orden Tercera a été construite à partir de 1728 et restaurée dans un style contemporain qui respecte sa structure d'origine. Javier Sanz a sauvé le bâtiment et l'a transformé en lieu de réception, ce qui relie directement l'église aux vins qu'on y sert.
Accès
Le domaine se trouve sur la route CL-610, au kilomètre 29, à La Seca, et l'église au 8 Calle Iglesia, dans le village. Valladolid est à moins de 30 minutes de route, Tordesillas et Medina del Campo à une vingtaine de minutes, et Madrid à moins de deux heures. La gare à grande vitesse et l'aéroport les plus proches sont ceux de Valladolid.
