Le domaine viticole Kaiserspan, à Hitzkirch, loue une salle de réception pour 20 à 100 personnes, avec une terrasse en partie couverte directement dans les vignes. Elle convient aux rencontres d'entreprise, aux fêtes de famille et aux réceptions privées dans le Seetal lucernois, sur un vignoble en activité où la famille vend ses propres vins.
Séminaires et événements d'entreprise
Le domaine cite les événements d'entreprise parmi les occasions pour lesquelles la salle est conçue. Elle donne sur les vignes et sur le Seetal lucernois, ce qui offre à une journée d'équipe ou à une fête du personnel un cadre éloigné du bureau. Par beau temps, l'espace extérieur, en partie couvert et au bord des vignes, sert à l'apéritif ou aux échanges entre deux temps de travail.
Le domaine ne décrit pas de formule séminaire avec écran ou projection : une journée de présentations se discute donc avec les propriétaires avant la réservation. Le site montre en revanche une salle équipée pour recevoir, boire et manger ensemble.
Salles et capacités
La salle de réception accueille de 20 à 100 personnes. Elle se loue par parties : un tiers, deux tiers ou la salle entière. Un groupe de 20 ou 30 personnes occupe ainsi une surface réduite plutôt qu'une grande salle à moitié vide.
À l'intérieur, la salle est dotée de tables et de chaises en bois. À l'extérieur, on trouve des tables hautes et des bancs de fête. Sont déjà sur place et compris dans l'installation :
- couverts et verres
- une machine à café avec sucre et crème
- des réfrigérateurs
- une cuisine de traiteur avec lave-vaisselle professionnel
- des toilettes accessibles aux personnes à mobilité réduite
- des carafes pour l'eau de source du domaine
- un espace extérieur en partie couvert, au bord des vignes
Des grills avec charbon de bois et des tables hautes avec housses grises peuvent être ajoutés.
Restauration
L'organisateur choisit son traiteur. Le domaine recommande des prestataires de la région : Bitzi Metzg, Linden Metzg, Kupferkessel, Metzgerei Sattler et Agri Catering. Les boissons sont la seule règle fixe : c'est le domaine qui les organise, et les invités ne peuvent pas apporter leurs propres boissons ni les faire apporter par un traiteur. Vins, boissons sans alcool, bière, eau minérale et café sont facturés à la consommation.
La cuisine avec lave-vaisselle est pensée pour un traiteur qui apporte les plats et les sert sur place.
Hébergement
Le domaine ne propose pas de chambres et le site officiel ne décrit aucune nuitée. Les groupes qui ont besoin de lits doivent les prévoir dans les environs.
Histoire et cadre
Jusqu'au XIXe siècle, le Kaiserspan faisait partie du château de Heidegg et constituait une réserve de chasse impériale. Le 28 août 1848, la forêt a été défrichée et le domaine est né. Dix hectares sont devenus des terres agricoles, cinq hectares de forêt ont été conservés. La maison avec le restaurant du domaine date de 1900. La cabane de vigne, le Räbhäuschen, date de 1920 et domine les vignes.
Peter et Edith Mächler-Britschgi ont relancé la viticulture ici en 1990. Une salle de dégustation moderne a ouvert en 2003. Aujourd'hui, le domaine exploite environ 5 hectares de vignes et fonctionne comme une entreprise familiale avec Edith Mächler-Britschgi et Andreas Bachmann. Son Blauburgunder Barrique 2023 a été désigné meilleur vin rouge de Suisse centrale en 2026.
Outre la salle, le domaine propose des visites d'exploitation et une chasse au trésor, que l'on peut demander en complément d'un événement.
Accès
L'adresse est Kaiserspan 2, à Gelfingen, 6285 Hitzkirch, dans le canton de Lucerne. Le site officiel ne donne pas d'indications de transport : renseignez-vous auprès du domaine sur le stationnement et l'arrivée des groupes importants. Le numéro indiqué sur le site est le +41 41 917 42 18.
