L'Envol accueille des groupes privés dès 20 personnes, jusqu'à 170 convives en dîner assis ou 400 en cocktail, sur le rooftop de la Philharmonie de Paris. Ce restaurant et bar lounge se trouve au 221 avenue Jean Jaurès, dans le 19e arrondissement. Il se privatise en partie ou en totalité pour des séminaires, des réceptions, des lancements de produits et des dîners privés.
Séminaires et événements d'entreprise
Le site officiel cite les séminaires, les journées d'étude, les afterworks, les cocktails, les soirées d'entreprise et les lancements de produits parmi les formats accueillis. L'espace se privatise partiellement ou entièrement, selon la taille du groupe. Une équipe événementielle dédiée suit chaque projet, et les demandes démarrent à 20 personnes.
Une journée d'étude peut associer une séance de travail dans la salle panoramique à un déjeuner ou à un dîner au même étage, puis se prolonger au bar lounge. Le lieu propose aussi de coupler la réception à un concert, à une exposition ou à une visite culturelle à la Philharmonie, ce qui donne à l'événement d'entreprise un programme au-delà du repas.
Mariages et réceptions
Les mariages et les fêtes privées figurent parmi les événements acceptés par le restaurant. Le rooftop est à ciel ouvert, avec un bar central et plusieurs ambiances possibles. Le mobilier lounge et la scénographie peuvent être adaptés à l'occasion, et la même équipe s'occupe des particuliers comme des entreprises.
Salles et capacités
Le lieu propose environ 500 m² d'espaces modulables avec une vue panoramique sur Paris. Il s'organise autour de deux espaces : une salle panoramique à aménagement variable et un bar lounge. Le rooftop ouvert, le bar central et les assises lounge permettent plusieurs configurations dans une même soirée. La capacité atteint 170 personnes en dîner assis et 400 en format cocktail. Les invités arrivent par un ascenseur privé dédié, ce qui isole l'événement du reste du bâtiment.
Restauration
La restauration est assurée sur place. La cuisine est dirigée par le chef Thibaut Spiwack, que le lieu présente comme un chef étoilé et un précurseur de la gastronomie durable, et menée au quotidien par Rémi Gonzalez. La cuisine s'appuie sur des produits locaux et de saison, avec une large place pour le végétal et des viandes bien élevées. Pour les événements, les chefs et l'équipe événementielle construisent le menu selon le format et les souhaits de l'organisateur. Au bar lounge, l'offre habituelle se compose d'assiettes à partager.
Histoire et cadre
La Philharmonie de Paris a été conçue par l'agence de Jean Nouvel. C'est un bâtiment minéral à l'enveloppe d'aluminium, au pavage orné d'oiseaux, consacré à la musique classique et à la transmission. L'Envol occupe son toit, avec une large vue sur l'horizon parisien et sur les toits. Le restaurant ouvre du mercredi au samedi soir et les soirs de concert : la privatisation permet d'utiliser l'étage les autres jours.
Accès
L'adresse est le 221 avenue Jean Jaurès, 75019 Paris, à l'intérieur de la Philharmonie, au parc de la Villette. Le site officiel mentionne un parking et une bonne accessibilité. La station Porte de Pantin, desservie par la ligne 5 du métro et le tramway T3b, se trouve à côté du bâtiment.
