Le Domaine du Grand Malherbes accueille des séminaires de 20 à 400 participants, des cocktails jusqu'à 400 invités et des mariages assis jusqu'à 200 personnes. Ce domaine restauré se trouve à Aimargues, en Camargue gardoise, entre Nîmes et Montpellier. Il se privatise en totalité pour un seul événement, et 21 chambres et suites permettent de loger jusqu'à 53 personnes sur place.
Séminaires et événements d'entreprise
Trois formules sont proposées : la journée d'étude, avec café d'accueil, pauses, déjeuner et équipements de réunion, le demi-résidentiel, avec dîner, nuit et petit-déjeuner, et le résidentiel sur deux jours. La salle Cocteau convient aux conférences et aux lancements de produits, les salons Baroncelli et Hugo aux comités de direction, et le salon bar aux afterworks et aux dégustations. La grande salle dispose d'un projecteur fixe de 5 500 lumens et d'un écran de 20 m². Le domaine fournit aussi un vidéoprojecteur portable, une sonorisation avec micros HF et micros cravate, un podium modulable jusqu'à 20 m², des paperboards et un Wi-Fi qui couvre les salles, le parc et les chambres. Sur place, les équipes profitent du terrain de pétanque, de la table de ping-pong, du parc et d'une oliveraie de deux hectares. Avec des partenaires locaux, l'équipe organise safaris en Petite Camargue, balades à vélo et à cheval, rallyes nature, ateliers de cuisine camarguaise pour 10 personnes au plus et dégustations avec des vignerons de la région.
Mariages et réceptions
Un mariage occupe tout le domaine, sans autre événement le même jour, et les invités hébergés disposent d'un accès séparé. La cérémonie laïque se tient à la Gloriette, un kiosque d'époque dans le parc, avec la salle Cocteau ou le préau d'Henri en repli en cas de pluie. Le vin d'honneur peut se dérouler à l'Orangeraie ou dans la cour. Aucune heure de fin n'est imposée, le choix du DJ et des prestataires est libre, et les feux d'artifice sont interdits.
Salles et capacités
La salle Grand Malherbes, 480 m² dans les anciens chais sous un plafond étoilé, reçoit 400 personnes en classe ou en cocktail et 250 à table. Elle ouvre sur le Grand Préau, une cour couverte de 250 m² pour 200 invités en cocktail. La salle Cocteau, 160 m² sous voûtes de pierre, accueille 120 personnes debout et 80 assises. Les salons Baroncelli (65 m²), Hugo (55 m²) et le salon bar (30 m²) complètent l'ensemble. À l'extérieur se trouvent l'Orangeraie, le préau d'Henri et sa terrasse, une terrasse de cour de 300 m² pour 250 personnes et le parc de 8 000 m². Plusieurs espaces se combinent, et les principales salles de réception sont de plain-pied.
Hébergement
Les 21 chambres et suites vont de la chambre Confort aux suites familiales et aux suites piscine. La chambre 19, au rez-de-chaussée, est accessible aux personnes à mobilité réduite. Les résidents profitent de la piscine, du billard et d'un spa avec jacuzzi, sauna et hammam, sur réservation.
Restauration
La restauration est assurée en interne sous la direction de Vincent Michel, sans sous-traitance. Pauses thématiques, déjeuners en buffet ou à l'assiette, cocktails dînatoires, dîners de gala et brunchs s'appuient sur les produits du Languedoc.
Histoire et cadre
Les archives mentionnent une métairie dès 1520, et le nom de Malherbes apparaît en 1693. Au XXe siècle, le domaine appartient à des descendants de Victor Hugo et reçoit Jean Cocteau. Vincent et Dominique Michel en entreprennent la restauration en 1999.
Accès
Le domaine se trouve au 1 route des Plages, à Aimargues, à une vingtaine de minutes de la Méditerranée. Il dispose de 400 places de parking gratuites, où les voitures peuvent rester la nuit.
