Dîners de groupe, cocktails et soirées privatisées jusqu'à 600 invités debout peuvent être organisés chez Pyro, restaurant et bar grec moderne au 53b Southwark Street, entre London Bridge et Borough, au centre de Londres. Le site réunit un restaurant de 96 couverts, une terrasse couverte et une cour-jardin ouverte toute l'année, ces deux derniers espaces étant exploités sous le nom de Baráki.
Séminaires et événements d'entreprise
La page événements de Pyro ne mentionne ni salle de réunion ni format de conférence : c'est donc un lieu pour la partie conviviale de la vie d'entreprise, comme les dîners d'équipe, les réceptions clients et les fêtes de saison. Les groupes de 25 personnes et plus sont pris en charge par une équipe événements dédiée, et tous les espaces se réservent via le même formulaire. Les quatre options vont d'un coin semi-privé du jardin à la privatisation totale, ce qui permet de réserver un long déjeuner pour un service ou une soirée debout de plusieurs centaines de personnes à la même adresse. Longs déjeuners et soirées tardives font partie de l'offre.
Salles et capacités
Le restaurant Pyro se privatise seul pour 96 personnes assises ou 120 debout. Baráki Terrace, terrasse couverte et chauffée avec bar de saison sur la cour, reçoit 60 personnes assises ou 200 debout. Baráki Garden, la cour extérieure, ouvre toute l'année et s'adapte de 50 à 500 personnes debout selon trois formats : un espace couvert dans The Hut, un coin semi-privé du jardin ou la cour entière. La privatisation complète du lieu atteint 600 personnes debout, la plus grande configuration proposée.
Restauration
Le chef Yiannis Mexis, né et élevé à Mykonos, s'est formé chez Elystan Street, The Ledbury et Pétrus avant de diriger la cuisine de HIDE, restaurant étoilé Michelin. Chez Pyro, il cuisine des plats grecs modernes au feu, avec des produits britanniques de saison. La carte des vins met en avant des vignerons grecs, et les cocktails puisent dans la terre et la mer. Baráki, inspiré des villages de montagne et des bars de bord de mer grecs, propose une carte plus simple. Les menus d'événement sont construits avec l'équipe une fois le projet connu.
Histoire et cadre
Pyro et Baráki partagent un même site sur Southwark Street, à quelques minutes de Borough Market et de la Tamise. Le restaurant constitue la salle la plus formelle, tandis que Baráki occupe la terrasse et la cour avec une ambiance de bar grec détendue, pensée pour les longues soirées. Comme le jardin reste ouvert toute l'année et que la terrasse est couverte et chauffée, les réceptions en extérieur ne se limitent pas à l'été, et une fête d'hiver peut encore profiter de la cour.
Accès
L'adresse est 53b Southwark Street, Londres SE1 1RU. La gare de London Bridge, desservie par le métro et les trains nationaux, est à quelques minutes à pied, tout comme la station Borough sur la Northern line. Pyro ouvre du mardi au dimanche, avec le déjeuner à partir du mercredi et le dîner jusqu'en fin de soirée. Baráki reste ouvert jusqu'à minuit du mardi au samedi et jusqu'à 20 h le dimanche, ce qui convient aux soirées qui se prolongent.
