Schloss Ziethen accueille séminaires, séminaires au vert, dîners d'entreprise et mariages dans un ensemble de salles et de salons historiques, jusqu'à 50 invités assis dans sa plus grande salle annoncée, avec 44 chambres pour loger les groupes. Le manoir se trouve Alte Dorfstraße 33 à Groß Ziethen, sur la commune de Kremmen, dans le Havelland, à environ 40 minutes de Berlin.
Séminaires et événements d'entreprise
Les réunions se tiennent dans deux cadres. Dans la maison elle-même, des salons de différentes époques aux grandes fenêtres servent de salles de réunion, les repas sont servis au restaurant de l'Orangerie et les pauses se prennent dans le parc ou sur la terrasse. Le second cadre est le Rosenhaus, une ancienne école de village voisine du manoir, dont les anciennes salles de classe servent de salles de travail. Une grande terrasse bordée de rosiers, devant les classes, peut accueillir les pauses, les ateliers ou une session entière en été. Les groupes qui travaillent au Rosenhaus prennent le petit-déjeuner et le dîner au manoir.
Pour les événements d'entreprise, la maison propose l'Orangerie, les salons, les salles, la cave voûtée, les terrasses et le parc pour les réceptions, les discours et les présentations. Une brochure séminaire et une liste d'activités complémentaires sont disponibles auprès de l'hôtel, et les organisateurs peuvent demander une visite des lieux et un premier rendez-vous avant de réserver.
Mariages et réceptions
Les cérémonies civiles et laïques ont lieu dans le parc ou dans le Saal Bredow, de style baroque. La journée se poursuit en général par un vin d'honneur dans la maison et sur la Parkterrasse, un dîner à grande table dans le Bülowsaal ou aux chandelles dans l'Orangerie, puis une marche aux flambeaux à travers le parc jusqu'au Rosenhaus pour la soirée dansante. L'église du village, à quelques pas, possède un orgue Gesell restauré. Les couples peuvent prévoir une soirée la veille du mariage ou un week-end complet avec leurs invités logés sur place.
Salles et capacités
Le Bülowsaal, salle lumineuse du XIXe siècle avec des portes ouvrant sur le parc et une cheminée pour l'hiver, reçoit jusqu'à 50 invités à une grande table ou à des tables rondes. Le Saal Bredow, ancienne salle à manger de la famille à la structure baroque et à grande table centrale, convient aux petites fêtes et aux dîners d'affaires. Le Kleiner Salon accueille 8 personnes à une seule table, à côté de la bibliothèque, et ses portes-fenêtres se ferment pour l'intimité. La cave voûtée médiévale, partie la plus ancienne de la maison, sert aux dîners décontractés, aux dégustations de vin et aux fêtes de Noël.
Hébergement
Le manoir et l'ancien grenier à grain voisin, le Kornspeicher, comptent 44 chambres, de la chambre simple aux chambres d'angle dans la tour, chambres de campagne, chambres Bellevue et une suite. Le petit-déjeuner est compris et se prend à l'Orangerie ou sur la terrasse du petit-déjeuner.
Restauration
La cuisine est faite sur place, avec des produits frais et régionaux, servis à l'Orangerie, dans les salons, dans la cave voûtée ou sur les terrasses. Le bar s'appelle 1355, et le restaurant publie un calendrier culinaire tout au long de l'année.
Histoire et cadre
L'hôtel présente la maison comme vieille d'environ 700 ans. La bibliothèque conserve un petit escalier attribué à Karl Friedrich Schinkel, et le parc est planté de vieux chênes, utilisés pour les photos de mariage et les promenades entre deux sessions.
Accès
Le trajet depuis Berlin prend environ 40 minutes en voiture. Groß Ziethen se trouve dans le Havelland, au nord-ouest de la capitale, et l'hôtel dispose de son propre domaine et de ses terrasses pour l'accueil des invités.
