Sopley Mill accueille réunions et conférences jusqu'à 100 personnes, cocktails et lancements de produit jusqu'à 150, soirées de Noël et mariages dans un moulin à eau restauré au bord de l'Avon, à Sopley, près de Christchurch, dans le sud de l'Angleterre. Le lieu se privatise en entier, avec trois niveaux de salles, une terrasse au-dessus de l'eau et une île-jardin privée d'environ 1 000 m².
Séminaires et événements d'entreprise
Pour les entreprises, le moulin reçoit réunions, conférences, événements clients, rencontres d'équipe, lancements de produit, fêtes d'été et soirées de Noël. Réunions et conférences accueillent jusqu'à 100 personnes, les formats plus détendus comme un lancement ou un cocktail jusqu'à 150. Le Granary, au deuxième étage, sert le plus souvent de salle plénière ou de salle de cocktail et dispose de la climatisation. La River Deck, au-dessus de l'eau, accueille les pauses, un déjeuner en buffet ou un apéritif. Le jardin clos laisse de la place pour des activités de cohésion, des jeux de pelouse, un barbecue ou un mini-golf. Les groupes de musique peuvent jouer dans le Granary dans le respect des limites sonores, et les DJ passent par la société partenaire du lieu. Le jardin et la rivière sont éclairés le soir.
Mariages et réceptions
Les mariés choisissent entre la privatisation complète, la location seule du lieu ou une formule mariage. Le moulin est habilité pour les cérémonies civiles dans deux salles : le Granary, qui assoit 100 personnes, et la Boat Room au rez-de-chaussée pour les petits mariages. Ce sont les officiers d'état civil du Hampshire qui célèbrent. D'avril à octobre, la cérémonie peut avoir lieu dehors sur la terrasse au bord de la rivière, décision prise la veille selon la météo, et l'église du village voisine est une autre possibilité. Le site indique 100 invités pour une cérémonie suivie d'un repas assis et 140 pour une réception seule. L'Avon Suite, au premier étage, sert de salle de préparation.
Salles et capacités
La Riverview Room, au dernier étage, a un plafond voûté à poutres apparentes et assoit 100 personnes sur dix tables rondes de dix, ou en tables longues ou en buffet. Le Granary assoit 100 personnes et en reçoit jusqu'à 120 pour une fête, avec le bar Potting Shed et une piste de danse. Le rez-de-chaussée reçoit jusqu'à 100 personnes et compte trois salles à poutres : le Holt avec son bar, une salle centrale avec cheminée et la Boat Room, dont les doubles portes ouvrent sur le jardin. Dehors se trouvent la River Deck, le River Bar et la pelouse.
Restauration
Le repas est assuré par l'un des traiteurs référencés par le moulin ou par un traiteur de votre choix, qui travaille dans la cuisine du dernier étage. Les boissons sont gérées par Thirsty Willow, qui tient les bars. Vous pouvez apporter vos propres boissons sans droit de bouchon, et l'équipe du bar les sert.
Hébergement
Le moulin n'a pas de chambres. Plusieurs cottages en location se trouvent à une minute à pied, et Christchurch, à environ cinq minutes en voiture, compte maisons d'hôtes et hôtels.
Histoire et cadre
Les propriétaires indiquent qu'un moulin existait ici dès 1066. Le bâtiment actuel date des environs de 1780 et a moulu le grain jusqu'au milieu des années 1950, avant d'abriter un restaurant pendant près de 25 ans. Il appartient à la même famille depuis 1870. David et Lucy l'ont repris en 2012 et ont consacré environ 18 mois à sa transformation en lieu de réception. L'île-jardin est entourée par le bief du moulin et donne sur des prairies inondables.
Accès
L'adresse est Mill Lane, Sopley, BH23 7AU. Bournemouth est à une dizaine de minutes par la route, la gare de Christchurch est proche avec des taxis, et le parking est vaste, les voitures pouvant rester la nuit.
