Surrell loue sa maison victorienne de deux étages à Seattle pour des événements privés jusqu'à 60 convives assis ou 80 personnes en cocktail. Le restaurant, situé 2319 East Madison Street, cite sur son site officiel les événements d'entreprise aux côtés des réceptions entre proches et des dîners en petit comité, et prépare lui-même tous les repas servis dans la maison.
Séminaires et événements d'entreprise
La maison date du tournant du XXe siècle et se loue avec plusieurs formules, dont café et viennoiseries ou déjeuner. Elle convient donc à un atelier du matin ou à un déjeuner d'équipe aussi bien qu'à un dîner. Les événements d'entreprise, les fêtes de fin d'année et les cocktails figurent parmi les formats pris en charge par l'équipe.
L'organisateur choisit entre menus en trois ou quatre services, cocktails dînatoires, repas servis en plats à partager et expériences en menu dégustation. Le chef Aaron Tekulve et l'équipe de Surrell construisent le menu avec le client, à partir de produits de fournisseurs du nord-ouest du Pacifique. L'équipe événementielle assure aussi la planification et la mise en scène, sans traiteur distinct à coordonner.
Mariages et réceptions
Le site officiel présente l'espace comme adapté aux réceptions entre proches et aux dîners en petit comité. Il ne mentionne pas les mariages. Pour un dîner de répétition ou une petite réception, mieux vaut demander à l'équipe événementielle si la maison est disponible à la date et dans le format souhaités.
Salles et capacités
Le site présente un seul espace événementiel, la maison victorienne, avec des plans de salle sur mesure. Les événements assis atteignent 60 personnes. Les événements en format cocktail atteignent 80 personnes. Le site ne détaille ni les pièces ni les surfaces : il faut donc demander le plan correspondant à votre configuration avant de vous engager.
Restauration
La restauration dans la maison est exclusivement assurée par Surrell et préparée sur place, avec des menus et des boissons personnalisés. Les formats vont du cocktail dînatoire à l'expérience en menu dégustation. Surrell intervient aussi hors de ses murs : son service de dîners privés et de traiteur couvre des groupes allant d'un dîner à deux jusqu'à 200 invités ou plus, chez le client ou dans un autre lieu. C'est utile pour une entreprise qui organise un grand événement ailleurs à Seattle mais veut la même cuisine.
Histoire et cadre
La maison se trouve juste à l'angle de Madison Street. Surrell est connu pour sa cuisine moderne du nord-ouest du Pacifique, ses vins de l'État de Washington et son menu dégustation. Le site indique que le restaurant est finaliste 2026 de la James Beard Foundation dans la catégorie Best Chef Northwest and Pacific, et qu'il figure dans la liste des 50 meilleurs restaurants d'Amérique en 2022 et 2023. En service normal, le restaurant propose un menu dégustation du mercredi au samedi et ferme le dimanche et le lundi : les dates d'événement se fixent donc avec l'équipe.
Accès
Le restaurant est situé au 2319 East Madison Street, Seattle, WA 98112. Deux parkings payants par téléphone se trouvent à trois à cinq minutes à pied de l'espace événementiel. L'un est rattaché au Safeway du 2201 E Madison Street, l'autre se trouve sur la 23rd Avenue, à côté de l'église Ebenezer Zion, au 1701 23rd Street. Un peu de stationnement dans la rue est aussi disponible. Le restaurant conseille de rentrer en VTC après une soirée. Les demandes se font à events@surrellseattle.com.
