Tattu Manchester reçoit des dîners de groupe à partir d'une dizaine de convives, des dîners privés jusqu'à 45 personnes dans The Parlour, des cocktails pour 100 dans le Rose Garden et des privatisations complètes jusqu'à 190 personnes assises ou 200 debout. Le restaurant sert une cuisine chinoise contemporaine au 3 Hardman Square, près de Gartside Street, dans le quartier d'affaires de Spinningfields, au centre de Manchester. La marque a été fondée en 2015 par deux frères et considère Manchester comme sa ville d'origine ; les ancres et les cordages du décor y font référence.
Séminaires et événements d'entreprise
Le lieu ne propose ni salle de réunion ni forfait journée d'étude. Son usage pour les entreprises est le soir : dîner client dans The Parlour, soirée d'équipe dans le Rose Garden, ou privatisation de tous les espaces pour une célébration d'entreprise ou un lancement de produit. Une offre de Noël pour les groupes est proposée chaque hiver. Les groupes de 10 à 50 personnes peuvent aussi être placés en salle sans privatiser d'espace. L'équipe événementielle adapte le plan de salle à l'occasion et travaille à partir de menus de partage fixes ou d'une carte de canapés, avec des forfaits boissons définis à l'avance, ce qui rend le budget prévisible pour l'entreprise qui invite.
Salles et capacités
The Parlour, au niveau inférieur, est le salon privé. Il dispose de son entrée, de son bar et de ses toilettes, et une vitre sans tain donne vue sur le Rose Garden et le restaurant au-dessus tout en gardant la table à l'abri des regards. Il reçoit 45 convives autour d'une grande table ou 60 personnes pour un cocktail.
Le Rose Garden, au rez-de-chaussée, est un espace intérieur décoré de fleurs rouges et de suspensions en forme d'ancre. Ses banquettes accueillent six à huit personnes chacune, ce qui convient à un groupe qui veut l'animation de la salle plutôt qu'une porte fermée. En privatisation, il reçoit 100 personnes pour un cocktail dînatoire.
Le Main Restaurant, au premier étage, se trouve sous un plafond tressé de cordages, avec un grand cerisier en fleurs au centre. Il se privatise pour un dîner assis jusqu'à 100 personnes, entre banquettes et tables.
La privatisation complète réunit tous les espaces, pour 190 personnes assises ou 200 en cocktail debout.
Restauration
La cuisine propose une cuisine chinoise contemporaine, sur des cartes de saison pensées pour le partage. Les groupes choisissent un menu fixe servi en plusieurs vagues, par exemple raviolis et toast aux crevettes, puis bœuf, cabillaud noir et riz, puis dessert. Pour les événements debout, la carte de canapés couvre dim sum, brochettes, rouleaux de printemps et petites assiettes, avec des options végétariennes ; les canapés sont proposés à partir de 16 personnes. Les forfaits boissons associent prosecco ou champagne, vin et cocktail signature, et le bar propose aussi saké et spiritueux.
Histoire et cadre
Le décor joue sur la lumière tamisée, le bois sombre, les cordages et le cerisier, si bien que les salles sont d'abord des espaces du soir. Le restaurant est partenaire des Clefs d'Or, l'association des concierges d'hôtel, ce qui facilite la réservation pour des clients de passage logés à l'hôtel. Il est ouvert tous les jours, de midi jusque tard le soir.
Accès
Spinningfields se situe entre Deansgate et la rivière Irwell, à distance de marche des principales rues commerçantes et de plusieurs hôtels. Salford Central est la gare la plus proche, et l'aéroport de Manchester est relié au centre-ville par le train.
