The Hearth accueille mariages, événements d'entreprise, quinceañeras et réunions de famille, jusqu'à 250 invités à table ou 450 en configuration libre debout. Le lieu occupe un bâtiment historique rénové au 1186 South Main Street, à Salt Lake City, dans l'Utah, avec plus de 650 m² sous un même toit.
Séminaires et événements d'entreprise
Les événements d'entreprise font partie de l'offre publiée, et le plan ouvert de la salle convient à une soirée de société, une présentation de produit ou un grand rassemblement d'équipe où les invités circulent. Un wifi de base est inclus dans la location. Des crochets et des poutres sont déjà installés pour suspendre la décoration, ce qui facilite l'habillage de la salle aux couleurs d'une entreprise. Le lieu ne mentionne pas d'équipement de réunion comme un vidéoprojecteur : un organisateur qui prévoit des présentations doit confirmer l'installation audiovisuelle ou faire venir un prestataire.
Mariages et réceptions
Les mariages occupent une grande partie du calendrier. Les mariés disposent de loges à côté de la salle, et le lieu publie des pages consacrées à la décoration et au linge de table pour aider à la préparation. Les vraies bougies sont autorisées si la flamme est entièrement protégée dans un photophore, tandis que les bougies coniques et suspendues sont interdites. Le même espace reçoit aussi des quinceañeras et des réunions de famille, avec une disposition qui passe facilement de longues tables de banquet à un espace ouvert avec mange-debout.
Salles et capacités
La salle principale mesure environ 29 mètres sur 16 (95 pieds sur 52). La capacité finale dépend du plan de table : environ 250 personnes pour un banquet assis, et jusqu'à 450 pour une configuration libre avec des espaces debout. À côté de la salle se trouvent les loges, les sanitaires et une cuisine de service. La location se fait à la journée ou à la demi-journée, la demi-journée correspondant à un créneau de six heures entre 11 h et 23 h. Le matériel ne peut pas être stocké sur place pendant la nuit.
Restauration
Les traiteurs extérieurs sont les bienvenus, et les hôtes peuvent aussi apporter des plats déjà préparés. La cuisine sert uniquement au service : on peut y garder les plats au chaud ou au froid, les stocker et les dresser, mais pas cuisiner. L'alcool ne peut être servi que par les barmans imposés par le lieu, l'organisateur obtient les autorisations de la ville ou de l'État, et des frais de nettoyage et de personnel s'appliquent lorsque de l'alcool est apporté. Les shots sont interdits.
Histoire et cadre
Selon ses propriétaires, le bâtiment a connu plusieurs vies au fil des décennies, dont une période comme lieu de refuge à Salt Lake City. La rénovation a conservé le plafond voûté en berceau d'origine et la brique apparente, et a ajouté de nouvelles fenêtres à petits carreaux. The Hearth est dirigé par Tyler, qui a commencé comme organisateur de grands événements immersifs avant de se tourner vers les mariages, et par TJ, artiste de scène qui a travaillé dans de nombreux théâtres de l'Utah et dans la production d'événements.
Accès
The Hearth se trouve sur South Main Street, à quelques minutes au sud du centre de Salt Lake City. L'arrêté municipal sur le bruit s'applique à partir de 22 h : la musique et les invités doivent alors rester à l'intérieur, portes fermées. L'aéroport international de Salt Lake City est le plus proche pour les invités qui arrivent en avion.
