The Red Lion accueille réunions de travail, déjeuners d'affaires, événements d'entreprise et fêtes privées jusqu'à 40 personnes dans deux salons privatisables. Ce pub se trouve au 48 Parliament Street, à Westminster, à Londres, entre Downing Street et le Parlement, et il est exploité par Fuller's, brasseur et groupe de pubs londonien.
Séminaires et événements d'entreprise
Les deux salles conviennent aux formats courts qui fonctionnent bien au cœur de Westminster : un conseil d'administration, un point d'équipe, un déjeuner client ou un pot de départ. Toutes deux sont proposées pour les réunions, les événements d'entreprise et les repas privés, avec accès internet. La Cabinet Room est la plus indépendante : elle dispose de son propre bar, de toilettes privées et d'un écran TV pour une présentation ou une retransmission. La Dining Room profite d'une belle lumière naturelle, appréciable lors d'une longue séance de travail. Les demandes se répartissent entre table, réunion et événement, et le pub envoie une brochure sur demande. Le responsable de l'établissement suit lui-même les réservations de groupe, par téléphone ou par e-mail.
Salles et capacités
La Dining Room reçoit jusqu'à 40 personnes assises et autant debout. C'est la plus grande et la plus lumineuse des deux, dans l'esprit des gin palaces victoriens, avec un service de bar privé. La Cabinet Room accueille 32 personnes assises et 30 debout. Elle occupe un coin discret du bâtiment et son bar privé sert une sélection de bières et d'ales à la pression. Le pub s'étend sur trois niveaux, et les enfants sont admis dans les deux salons, ce qui facilite une fête de famille.
Restauration
La cuisine du pub prépare tous les repas. La carte repose sur les classiques britanniques, cuisinés avec des produits frais et de saison, avec les tourtes comme spécialité, et la carte des boissons propose des cask ales et une sélection de vins. Pour une privatisation, la cuisine sert déjeuners, dîners et buffets dans les salons, ce qui fait du Red Lion une adresse pratique pour un repas après une matinée de rendez-vous à Whitehall. La cuisine est ouverte de 11 h à 22 h du lundi au samedi et jusqu'à 21 h 30 le dimanche.
Histoire et cadre
Le lieu sert à boire depuis des siècles. Une taverne médiévale appelée Hopping Hall occupait déjà le site en 1434, et la Couronne a acheté la propriété en 1531 après plusieurs changements de propriétaires et de noms. Charles Dickens y venait régulièrement dans sa jeunesse et a raconté plus tard le regard que lui portait la patronne. Le pub a servi tous les Premiers ministres britanniques jusqu'à Edward Heath dans les années 1970, dont Winston Churchill et Clement Attlee. Pour une délégation étrangère ou un client de passage, cette histoire donne à une réunion au cœur du pouvoir un vrai sens du lieu.
Accès
Parliament Street prolonge Whitehall jusqu'à Parliament Square : le pub est à quelques minutes à pied de la station de métro Westminster, desservie par les lignes Jubilee, District et Circle. La gare de Charing Cross se rejoint à pied par Whitehall, et de nombreuses lignes de bus s'arrêtent à proximité.
