Theo Randall Cucina Italiana propose des salons privés de 18 à 75 convives et la privatisation de tout le restaurant jusqu'à 200 personnes debout. Les entreprises y organisent des dîners et des cocktails, et les particuliers des célébrations. Le restaurant est dirigé par le chef Theo Randall et se trouve dans l'InterContinental London Park Lane, au One Hamilton Place, sur Park Lane, au centre de Londres.
Séminaires et événements d'entreprise
Les deux salons privés conviennent aux dîners d'entreprise, aux cocktails et aux soirées clients. Le salon Puglia, le plus petit, est présenté comme adapté aux événements d'entreprise comme aux réunions de famille et aux dîners soignés. Pour un événement plus large, la privatisation ouvre la salle principale. Le site indique que les configurations peuvent être personnalisées pour des présentations, des discours ou des animations. L'offre est construite autour des dîners et des réceptions. Aucun matériel de réunion n'est listé : précisez vos besoins audiovisuels dans votre demande.
Salles et capacités
Le salon Puglia accueille jusqu'à 18 convives assis et 22 debout. C'est l'option la plus intime, dont l'agencement facilite la conversation.
Le salon Amalfi accueille jusqu'à 40 convives assis et 50 debout. Il est agencé pour que les invités enchaînent cocktail puis dîner assis sans quitter la pièce.
Les deux salons peuvent être reliés. Ensemble, ils accueillent jusqu'à 58 convives assis et 75 debout. Réservés ensemble, ils permettent un cocktail dans le salon Puglia pendant que le salon Amalfi est dressé pour le dîner, et le groupe passe d'un temps de la soirée à l'autre.
En privatisation totale, la salle principale compte jusqu'à 120 convives assis. Avec les deux salons privés, la capacité monte à 160 assis et 200 debout. Le restaurant propose une visite virtuelle et une brochure des capacités sur sa page de dîners privés.
Restauration
La cuisine repose sur une carte qui change chaque jour, inspirée des voyages réguliers de Theo Randall en Italie et des meilleurs produits de saison trouvés au marché. La carte des vins est supervisée personnellement par le chef, et environ 90 % des références sont des cépages italiens. En privatisation totale, les menus peuvent être conçus avec Theo Randall.
Le restaurant propose aussi un menu dégustation régional mensuel, qui met à l'honneur une région d'Italie différente chaque mois, avec un accord mets et vins sur trois plats. Le bar offre un service de Negroni personnalisé : les invités composent leur propre version du cocktail à partir d'une liste de gins, vermouths et bitters italiens. Le site mentionne aussi une offre de fêtes de fin d'année et des masterclasses, à demander lors de la préparation d'un événement de groupe.
Histoire et cadre
Theo Randall a débuté comme serveur chez Chez Max à Londres, puis a passé quatre ans en cuisine après un apprentissage de cuisine française classique. Son restaurant est installé dans l'InterContinental London Park Lane, et il accueille aussi les candidats de l'émission de la BBC MasterChef, qui y font un premier service professionnel sous sa direction.
Accès
Le restaurant se trouve à l'InterContinental London Park Lane, One Hamilton Place, Park Lane, Londres W1J 7QY. Il sert le déjeuner du mardi au vendredi, de 12 h à 14 h, et le dîner du mardi au samedi, de 18 h à 22 h. Un brunch a lieu le samedi de 12 h 30 à 14 h. Les événements privés se préparent via le formulaire de demande du restaurant.
