Séminaires et événements d'entreprise
La Williamsburg Winery accueille séminaires résidentiels, comités de direction, dîners clients et soirées d'entreprise pour des groupes de 15 à 250 personnes, avec hébergement sur place dans son propre hôtel de 28 chambres. Le domaine est une exploitation viticole en activité, la ferme de Wessex Hundred, en bordure de Williamsburg, en Virginie, avec des salles intérieures et des espaces extérieurs répartis entre vignes, prairies et bois.
Pour une réunion restreinte, la White Horse Meeting Room réunit 15 personnes autour d'une table de conseil en chêne et dispose d'un équipement audiovisuel avec son surround. Les groupes plus importants passent dans les salles de banquet pour un dîner, une soirée de remise de prix ou un déjeuner assis entre deux sessions. L'hôtel, le restaurant et les salles se trouvent sur la même propriété, si bien qu'un séminaire de deux jours se déroule sans transfert. Les demandes sont traitées par une équipe dédiée, et le formulaire propose réunions et soirées d'entreprise parmi les types d'événements.
Mariages et réceptions
Pour les mariages, Wessex Hall sert de salle de réception. La cérémonie a lieu sur la Wessex Lawn, pelouse surélevée dominant de jeunes vignes et un étang, ou en intérieur dans Wessex Hall ou Westbury Hall. Une suite nuptiale à l'étage de Westbury Hall permet de se préparer. Le chai à barriques, les vignes et l'hôtel servent de décor aux photos, et l'hôtel accueille aussi des mariages en petit comité. Anniversaires et fêtes de famille passent par la même équipe.
Salles et capacités
Wessex Hall est la plus grande salle, environ 427 m², construite en 2000 sur une charpente cruciforme inspirée du XVIIe siècle, avec lustres en fer et deux cheminées en pierre venues de Bordeaux. Elle reçoit 200 personnes assises ou 250 debout et ouvre sur une terrasse fermée. Westbury Hall, grange de style Tudor aux poutres de chêne et bien éclairée, accueille 60 personnes assises ou 100 debout. En dessous, le Westbury Cellar, environ 70 m², reçoit jusqu'à 32 convives autour de tables de ferme, avec vue sur le chai. La White Horse Meeting Room, environ 70 m² sous plafond voûté, compte 15 places autour d'une table de conseil.
Hébergement
Wedmore Place, l'hôtel de charme du domaine, compte 28 chambres dans l'esprit d'une auberge de campagne européenne. Équipes et invités de mariage dorment sur place et rejoignent à pied les salles et le restaurant.
Restauration
Les menus viennent de la cuisine du domaine, qui publie une carte traiteur pour 2026 et 2027. La Tavern, restaurant sur place, sert déjeuner, dîner et brunch du dimanche, et les vins de la maison accompagnent les événements.
Histoire et cadre
Patrick Duffeler et son épouse Peggy, aujourd'hui disparue, ont choisi la ferme après en avoir visité 52. Ils ont planté les premières vignes en 1985, sorti le premier vin en 1988 et remporté une Virginia Governor's Cup en 1990. Le nom Wessex Hundred renvoie à une mesure foncière de l'époque coloniale, une parcelle capable de nourrir 100 familles. Le domaine compte aujourd'hui plus de 20 hectares de vignes et environ 60 hectares de bois.
Accès
L'adresse est 5800 Wessex Hundred, Williamsburg, Virginie. Colonial Williamsburg, où le domaine tient aussi un bar à vin sur Merchants Square, se trouve à quelques minutes en voiture. Williamsburg dispose d'une gare Amtrak, et les aéroports de Newport News/Williamsburg et de Richmond desservent la région.
