Seminari fino a 80 persone e matrimoni in un’antica sala di cottura sono i due volti del Brauereigasthof Rothaus a Grafenhausen. La locanda a tre stelle sorge a circa 1.000 metri nell’Alta Foresta Nera, all’interno del birrificio Rothaus. Dispone di 40 camere doppie, tre sale meeting nell’area protetta del birrificio e di una propria cucina regionale.
Seminari ed eventi aziendali
Le sale meeting si trovano nell’area protetta del birrificio e i partecipanti hanno accesso esclusivo. Il team pianifica i seminari con pacchetti o un’offerta su misura e assiste gli organizzatori durante l’evento. Un partner chiamato Bitou aggiunge eventi di team.
Sono disponibili tre sale. La sala Rothaus si trova al terzo piano dell’edificio logistico del birrificio e ha vista su tre lati. Dispone di una Promethean Active Board che digitalizza automaticamente gli appunti, di una cucina completamente attrezzata con impianto di spillatura e di un’anticamera per accogliere i partecipanti e servire le pause. Una terrazza sul tetto sovrastante permette meeting o feste all’aperto. La sala Biergit accoglie fino a 80 posti a platea e funziona anche a blocco o in configurazione parlamentare. La sala Zäpfle è la sala del consiglio della direzione del birrificio e accoglie fino a 10 persone.
Esiste una formula speciale per i meeting invernali, e per i gruppi sono proposti anche eventi invernali e natalizi.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni si celebrano nell’Altes Sudhaus, l’antica sala di cottura, dove può svolgersi una cerimonia civile. Una cerimonia simbolica può tenersi sotto i Kunstzapfen, i grandi coni decorativi. Un biergarten e una terrazza nel cortile davanti alla locanda offrono agli ospiti un luogo di riposo durante la giornata. Il team propone un’organizzazione professionale per la festa.
Feste di Natale aziendali e celebrazioni di fine anno possono essere pianificate per una data a scelta. Un formato natalizio per piccoli gruppi comprende una visita del birrificio, un aperitivo con birra calda e curling e un buffet con musica dal vivo. Un formato più ampio in stile mercatino invernale è prenotabile da 100 persone il 28 e 29 gennaio 2027.
Sale e capienze
La Biergit accoglie 80 persone a platea, con quattro tavoli nell’anticamera per i gruppi di lavoro, una cucina con macchina del caffè automatica e frigoriferi per acqua e bibite. La Zäpfle ospita 10 persone come sala del consiglio, con proiettore e Clickshare, aria condizionata e wi-fi. La capienza della Rothaus è disponibile su richiesta. Tutte le sale meeting hanno wi-fi gratuito. Anche l’Altes Sudhaus e le sale della locanda sono usati per le feste, senza capienze indicate.
Alloggio
La locanda a tre stelle dispone di 40 camere doppie da 18 a 26 metri quadrati. Fa parte dell’offerta anche una pensione chiamata Biergits Alpenblick. Gli ospiti dell’hotel parcheggiano gratuitamente sotto la tettoia della locanda e presso la pensione.
Catering
La cucina serve piatti freschi, regionali e di stagione della tradizione badese. Per gli eventi si può organizzare un buffet, un menu raffinato o un Vesper rustico. La locanda pianifica il menu con l’organizzatore e segue l’evento dall’inizio alla fine. Le birre del birrificio sono servite in loco.
Come arrivare
La locanda si trova in Rothaus 2, 79865 Grafenhausen, vicino allo Schluchsee. Un ampio parcheggio per i visitatori è gratuito per gli ospiti di giornata e nel parcheggio è presente una colonnina di ricarica elettrica.
