Il Château de la Gaude accoglie seminari fino a 40 persone, pranzi di lavoro, cocktail e matrimoni fino a 150 ospiti nei suoi giardini. La tenuta è un hotel cinque stelle Relais & Châteaux costruito attorno a una bastide del XVIII secolo nel quartiere Pinchinats di Aix-en-Provence, a circa dieci minuti dal centro città, con vista sulla Montagne Sainte-Victoire.
Seminari ed eventi aziendali
La sala seminari misura 112 metri quadrati, accoglie fino a 40 persone e può essere allestita secondo il formato della giornata. È completamente attrezzata e seguita da un team dedicato. Le riunioni più piccole, le colazioni di lavoro e i pranzi privati vanno a L’Orangerie, che accoglie da 10 a 25 persone. Il team interno pianifica la giornata di lavoro attorno al suo tema e serve pause e pasti. Il pranzo è uguale per tutti gli ospiti: antipasto, piatto principale e dolce, con menu che cambiano con le stagioni. A seconda del numero di partecipanti, diverse aree della tenuta possono essere riservate a un solo gruppo.
Matrimoni e ricevimenti
La tenuta ospita matrimoni e feste private, e il team eventi invia su richiesta una brochure dedicata ai matrimoni. I giardini alla francese vincolati accolgono cerimonie, cocktail e serate private fino a 150 ospiti, con eventi che possono protrarsi fino alle 2 di notte. La terrazza del ristorante è adatta a cocktail, pranzi e cene fino a 120 persone. Vengono organizzati anche compleanni, riunioni di famiglia e laboratori sul vino.
Sale e capienze
Sono proposti cinque spazi. I giardini coprono 900 metri quadrati per un massimo di 150 ospiti. La terrazza del ristorante misura 200 metri quadrati per 120. La sala seminari accoglie 40 persone in 112 metri quadrati. La cantina, di 20 metri quadrati, accoglie fino a 60 persone per aperitivi after-work, cocktail e cene attorno ai vini della tenuta. L’Orangerie, di 49 metri quadrati, accoglie da 10 a 25 persone. Le cifre per allestimento a tavola e a platea sono comunicate su richiesta.
Pernottamento
L’hotel ha 25 camere e suite, distribuite tra la bastide, che ne ospita sette, le longères adiacenti, che ne ospitano dieci, e una serie di suite nel giardino. Una villa separata offre altre cinque suite, adatta a un consiglio di amministrazione o a un corteo nuziale che desidera una casa tutta per sé. Gli ospiti possono inoltre usare la spa, con hammam e sauna.
Catering
Nella tenuta operano quattro ristoranti: Le Art, La Source, Le K e L’Atelier. Le Art, guidato dallo chef Matthieu Derible dal 2021, ha una stella Michelin, e la sua cucina propone piatti francesi di stagione con sapori provenzali. La tenuta produce anche il proprio vino, con un vigneto, una cantina di vinificazione e una cantina di conservazione che i gruppi possono visitare durante il soggiorno.
Storia e contesto
La casa è una bastide provenzale del XVIII secolo il cui giardino alla francese è vincolato come monumento storico. La tenuta ha aperto come hotel nel 2019. Il quartiere Pinchinats si trova a nord-est del centro storico, e qui è documentata una sorgente già nel XII secolo. I percorsi nel giardino, le orangerie e la vista verso la Sainte-Victoire fanno da cornice alla maggior parte degli eventi della tenuta.
Come arrivare
L’indirizzo è 3959 route des Pinchinats, 13100 Aix-en-Provence. Il centro di Aix dista circa dieci minuti. L’hotel organizza trasferimenti, a pagamento, dalla stazione di Aix-en-Provence e dagli aeroporti di Marsiglia e Nizza, utili quando i partecipanti arrivano con treni e voli diversi.
