Das Goldene Lamm ospita seminari, giornate di formazione, cene aziendali e matrimoni fino a 180 ospiti, con tre saloni collegabili, tre sale più piccole nel ristorante e 45 camere nella stessa struttura. L’hotel e ristorante si trova in Kocherstraße a Unterkochen, un quartiere tranquillo di Aalen, nella parte orientale del Baden-Württemberg.
Seminari ed eventi aziendali
L’ala congressuale è costruita attorno a tre saloni con luce naturale e vista su un cortile interno, e tutti possono essere oscurati per le proiezioni. Una galleria funge da area di accoglienza tra una sessione e l’altra. L’affitto della sala comprende le dotazioni di base: uno schermo di proiezione elettrico, un proiettore, una valigetta per moderatori, un microfono senza fili, sedie da conferenza, tavoli impiallacciati in rovere e un soffitto acustico. I tavoli possono essere disposti a file, a tavolo unico, a U, a T o a E, ovali o a banchetto, e si possono aggiungere un palco o una pista da ballo. Per le pause si possono noleggiare tappetini da ginnastica e bastoncini da nordic walking, e il Panoramaweg e i sentieri verso la sorgente del Kocher partono a pochi minuti dalla porta.
Matrimoni e ricevimenti
La struttura propone pacchetti per matrimoni da 50 fino a 180 ospiti, con pista da ballo e la possibilità di festeggiare fino alle 3 del mattino. Su richiesta la squadra può consigliare un DJ e organizzare una consulenza per acconciatura e trucco. Compleanni e feste di famiglia utilizzano le stesse sale.
Sale e capienze
Il Salon Pulvermühle è la sala singola più grande, con 90 m² fino a 63 persone. Il Salon Kocherburg misura 70 m² fino a 45 persone, e il Salon Rosenstein 40 m² fino a 36. Kocherburg e Pulvermühle insieme offrono 160 m² per 130 ospiti, Pulvermühle e Rosenstein 130 m² per 100, e tutti e tre si aprono in 200 m² per 180. Nell’area del ristorante, il Kaminzimmer/Stüble (52 m²) accoglie da 20 a 35 ospiti, la Kocherwirtschaft (43 m²) da 30 a 35, e il Wintergarten/Metzgerei (90 m²) da 20 a 84.
Alloggio
L’hotel dispone di 45 camere e suite in quattro categorie, dalle camere Landhaus di 17 m² alle Deluxe di 40 m², con Comfort e Superior nel mezzo. La reception è presidiata dalle 6 a mezzanotte. Biciclette ed e-bike possono essere parcheggiate in garage, e davanti alla struttura ci sono due colonnine di ricarica per auto elettriche.
Ristorazione
La cucina spazia da piatti raffinati a piatti rustici. I gruppi di almeno dieci persone possono ordinare menu fissi di due o tre portate, e i buffet sono proposti a partire da 50 ospiti. I pranzi di lavoro si organizzano su richiesta. Il ristorante serve la cena dal lunedì al sabato tranne il giovedì, e il brunch la domenica.
Storia e contesto
Il sito ha una storia di circa 450 anni. Nel XVII secolo qui sorgevano un fienile con una pista da birilli e un birrificio, e la birra fu prodotta fino al 1885. Alexander Asbrock guida l’attività dal 2000, circa un secolo dopo che la sua bisnonna aveva rilevato la locanda e la sua macelleria. Le prime camere per gli ospiti furono aperte nel 1965, l’hotel si ampliò negli anni Ottanta e nel 1990, e il ristorante fu rinnovato nel 2015.
Come arrivare
La stazione di Unterkochen dista circa 300 metri, e la stazione centrale di Aalen offre collegamenti regionali e a lunga percorrenza. L’uscita Ebnat della A7 è a 7 km. L’aeroporto di Stoccarda dista circa 100 km.
