Kaliko può ospitare una giornata di studio o un seminario residenziale da 25 a 30 persone, e matrimoni, battesimi e compleanni fino a 110 ospiti seduti o 200 in piedi quando si prenota l’intera struttura. È un hotel con ristorante di 13 camere sulla riva del fiume Uhabia a Bidart, sulla costa basca, a 200 metri dalla spiaggia e a metà strada circa tra Biarritz e Saint-Jean-de-Luz.
Seminari ed eventi aziendali
La sala seminari misura 45 metri quadrati e accoglie da 25 a 30 persone per una riunione. Ha luce naturale, si apre sul giardino ed è dotata di videoproiettore, flipchart, tè e caffè. Le pause si fanno sulla terrazza affacciata sul fiume.
Una giornata tipo inizia con un caffè specialty, prosegue con il lavoro della mattina, si ferma per il pranzo al ristorante e si chiude con una pausa pomeridiana a base di piccoli dolci. Il team propone attività di team building con partner locali: una lezione di surf a pochi minuti a piedi, una partita di pelota, laboratori creativi o una cena cotta sulla brace in terrazza. I partecipanti dormono nelle 13 camere in loco. Kaliko può essere prenotato in tutto o in parte a seconda delle dimensioni del gruppo.
Matrimoni e ricevimenti
Per matrimoni, battesimi, compleanni e soggiorni a tema si può prenotare l’intera struttura. Lo chef costruisce il menu con gli organizzatori, e gli sposi passano per un primo contatto, una visita e un preventivo prima di confermare. Gli ospiti che vengono da fuori dormono in loco e si ritrovano la mattina seguente per la colazione in terrazza.
Sale e capienze
La sala principale accoglie 110 ospiti seduti o 200 in piedi. Le grandi vetrate la rendono luminosa, e serve da soluzione di riserva in caso di maltempo. La terrazza si affaccia sul fiume e accoglie 80 persone sedute o 150 in piedi. Il giardino alberato accoglie circa 30 persone sedute o 100 in piedi e si presta a un aperitivo prima della cena. La sala seminari di 45 metri quadrati completa l’offerta per i gruppi aziendali.
Pernottamento
Le 13 camere vanno dalle Standard di 13 metri quadrati alle Cosy di 15 metri quadrati con balcone vista fiume, alle Superior di 20 metri quadrati con terrazza sul fiume e alle Family di 25 metri quadrati per tre persone. Sono disponibili camere familiari, camere comunicanti e una camera accessibile. Le camere sono climatizzate e prive di televisore. Gli ospiti condividono una piscina esterna riscaldata, una terrazza soleggiata, un giardino con giochi per bambini e un deposito sicuro per bici e tavole da surf.
Catering
Il ristorante propone una cucina familiare di stagione, con prodotti a filiera corta di produttori baschi. I piatti da condividere sono cotti sulla brace, i dolci sono fatti in casa e la carta dei vini privilegia bottiglie biologiche e locali. Per gli eventi lo chef compone con gli organizzatori un menu fisso, con un’opzione vegetariana su richiesta.
Storia e contesto
Kaliko si trova sotto il villaggio di Bidart, dove l’Uhabia incontra l’oceano. La ciclovia Vélodyssée passa davanti alla porta, e la via verde porta alla spiaggia a piedi o in bici. La casa organizza anche concerti dal vivo e laboratori creativi nel corso dell’anno.
Come arrivare
La stazione e l’aeroporto di Biarritz sono a circa 10 minuti in auto o in taxi, circa 6 chilometri, oppure a circa 15 minuti in autobus. In auto, si esce dalla A63 all’uscita Biarritz e si seguono le indicazioni per Bidart e Saint-Jean-de-Luz. Il parcheggio privato ha 27 posti.
