L’Hotel-Restaurant Koch-Schilt ospita eventi aziendali, feste di Natale, feste di famiglia e matrimoni più piccoli per gruppi da 20 fino a circa 150 ospiti. La casa si trova a Irrel, un villaggio del Südeifel, in Renania-Palatinato, vicino al confine con il Lussemburgo, e riunisce sotto lo stesso tetto quattro sale per eventi, un ristorante e 45 camere.
Seminari ed eventi aziendali
Gite aziendali, feste d’impresa e feste di Natale sono prenotazioni regolari. Per una giornata di lavoro, la Gute Stube accoglie 28 persone attorno a un tavolo a blocco, o 16 a U o a file da parlamento, adatta a una riunione del consiglio o a una piccola sessione di formazione. I team più numerosi usano il Großer Festsaal, dove la location indica 64 posti a tavolo a blocco, 58 a U e 50 a file da parlamento. La Zunftstube e la Bauernstube ospitano ciascuna 20 persone a un tavolo a blocco e vanno bene per un pranzo di lavoro o un gruppo di lavoro. Il sito non elenca attrezzature tecniche: proiettore, schermo e audio sono quindi punti da confermare nella sua richiesta.
Matrimoni e ricevimenti
Matrimoni civili, feste nuziali più piccole, nozze d’oro, anniversari, battesimi, comunioni e cresime figurano tra le occasioni di famiglia. Un banchetto nel Großer Festsaal ospita 120 ospiti e la Gute Stube ne accoglie 40 a tavoli da banchetto, una dimensione adatta a un pranzo di nozze con i familiari più stretti. In estate il biergarten aggiunge uno spazio all’aperto per le bevande.
Sale e capienze
Il Großer Festsaal copre 220 metri quadrati ed è la sala principale per feste e riunioni più grandi, con fino a 150 ospiti. La Gute Stube misura 45 metri quadrati, la Bauernstube 38 e la Zunftstube 26. Con quattro sale di dimensioni diverse, un gruppo può dividersi tra una sessione plenaria e tavoli più piccoli, oppure organizzare una cena in una sala e il bar in un’altra.
Alloggio
L’hotel dispone di 45 camere in quattro categorie: Standard, Comfort, Exclusive ed ECO, queste ultime in una dépendance separata. Una camera familiare, una camera del pellegrino e appartamenti tematici offrono opzioni per soggiorni più lunghi, e appartamenti vacanza sono disponibili al Gestüt Hubertus, l’allevamento della famiglia, dove si allevano cavalli frisoni. Il check-in inizia alle 15 e il Wi-Fi è gratuito.
Catering
I pasti provengono dalla cucina della casa, che lavora con ingredienti freschi secondo il motto che il fatto in casa ha più sapore. Il ristorante, la Gaststube e il biergarten servono gli ospiti con un menu, una carta dei vini e una carta delle bevande. Il sito non descrive menu fissi per gli eventi: il menu per un gruppo si concorda con l’hotel.
Storia e contesto
L’attività nacque nel 1919, quando Nikolaus e Anna Schilt aprirono una taverna che presto funzionò anche come locanda e macelleria. Hedwig Schilt sposò Matthias Koch nel 1939, il che spiega il doppio nome. Nel 1965 seguì una nuova facciata e all’inizio degli anni Novanta furono aggiunti nuove camere e bagni. Manuel Kervyn de Lettenhove, la quarta generazione, gestisce la casa dal 2003. Attorno a Irrel si trovano le cascate di Irrel, la gola della Teufelsschlucht e, oltre il confine, il Mullerthal Trail e la città di Echternach, che offrono a un team una gita pomeridiana.
Come arrivare
L’hotel si trova in Prümzurlayer Straße 1 a Irrel e ha un buon collegamento autostradale. Bitburg, Treviri e la valle della Mosella si raggiungono in auto e il Lussemburgo è vicino.
