Borgo Santo Pietro si prenota in uso esclusivo per matrimoni, retreat aziendali, riunioni strategiche, lanci di prodotto e feste private fino a 100 ospiti, con 22 camere e suite, due ristoranti e una spa riservati al gruppo. L’hotel a cinque stelle sorge in una tenuta biologica di 300 acri a Chiusdino, nella campagna a sud-ovest di Siena, intorno a una villa del XIII secolo restaurata.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta per gli eventi comprende retreat aziendali, cerimonie di premiazione, retreat formativi, lanci di prodotto, riunioni strategiche e roadshow. Ogni evento occupa l’intera proprietà: la villa, i giardini, le 22 camere e suite, i ristoranti, la spa, la piscina e gli impianti sportivi sono riservati a un unico gruppo per un minimo di due notti. Questo formato si adatta a un offsite dirigenziale o a un incentive per un team di leadership, con visite alla fattoria e al caseificio, una scuola di cucina, degustazioni di vino ed escursioni disponibili come extra. Il sito non descrive una sala meeting dedicata con attrezzatura audiovisiva, quindi l’allestimento di lavoro va concordato in anticipo con il team.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni vanno da piccoli incontri a celebrazioni formali fino a 100 ospiti. Le benedizioni possono svolgersi nelle sale della villa o nei giardini. L’hotel può anche organizzare una cerimonia nell’abbazia senza tetto di San Galgano o nella cappella circolare di Montesiepi, che custodisce la spada nella roccia, a pochi chilometri di distanza, con ricevimento e alloggio di nuovo nella tenuta. Può essere aggiunto un marquee in caso di pioggia. Il personale è incluso fino all’una di notte ogni sera, con feste più prolungate addebitate a ore. Un team interno di floral designer si occupa dei fiori per gli eventi.
Sale e capienze
La tenuta indica un massimo di 100 ospiti. Le cene sono allestite a tavoli lunghi nei giardini e nelle corti intorno alla villa e, durante una prenotazione in esclusiva, i due ristoranti sono riservati al gruppo. I giardini si estendono per 13 acri.
Alloggio
Ci sono 22 camere e suite. Nella villa: due camere Deluxe, tre Junior Suite, tre Suite e una Grand Suite. Nei giardini: due Garden Junior Suite intorno a una corte condivisa, sette Garden Suite con giardino privato e quattro Pool Suite con piscina privata. Alcune suite sono comunicanti per le famiglie. Un alloggio aggiuntivo per i gruppi più numerosi è organizzato a parte.
Catering
Saporium, il ristorante gourmet all’interno della villa, segue un approccio dalla terra al piatto con lo chef esecutivo Ariel Hagen, utilizzando prodotti biologici coltivati nella tenuta; l’hotel indica una stella Michelin e una Stella Verde Michelin. La sua cantina Meo Modo conserva circa 1.500 etichette. La Trattoria Sull’Albero, costruita intorno a una grande quercia con una terrazza sulla Valle Serena e sui vigneti, propone un menu toscano. Cibo e bevande per gli eventi sono quotati separatamente dall’affitto della location.
Storia e contesto
La villa risale al XIII secolo e la tenuta fu un tempo una tappa per i pellegrini medievali. Oggi unisce orti, vigneti, noccioleti, giardini di erbe aromatiche e boschi, con pecore, maiali, galline, api e alpaca; formaggio e yogurt sono prodotti in loco. Il fiume Merse scorre lungo il margine della proprietà. La spa utilizza la linea Seed to Skin, realizzata in un laboratorio della tenuta. L’hotel ha ottenuto tre Chiavi Michelin.
Come arrivare
Siena dista circa 35 km su strada. L’aeroporto di Firenze è a circa 1 h 30 d’auto e quello di Pisa a circa 1 h 45.
