Rocca di Frassinello ospita cene private e di gala, matrimoni, convegni aziendali, workshop e giornate di team building in una cantina progettata da Renzo Piano, con una terrazza di oltre 5.000 m² e dieci camere nella foresteria. La tenuta si trova a Giuncarico, nel comune di Gavorrano, sulle colline della Maremma nel sud della Toscana, in provincia di Grosseto.
Seminari ed eventi aziendali
Convegni e workshop aziendali si svolgono nel Padiglione, una struttura di vetro e acciaio il cui interno può essere riconfigurato per ogni formato. La Sala tecnica, il locale tecnico della tenuta, è utilizzata per degustazioni professionali e formazione manageriale, comprese sessioni di squadra in cui i partecipanti creano il proprio blend di vino. Il team building può anche scendere in cantina e spostarsi tra i vigneti. Gli incontri aziendali più grandi, i raduni di auto e moto e le mostre utilizzano la terrazza, che offre spazio per veicoli e installazioni all’aperto.
Matrimoni e ricevimenti
La tenuta indica tra gli eventi ospitati matrimoni, cene private e cene di gala. Le cene sono servite nella Barricaia, la cantina delle botti, la cui forma ad anfiteatro offre un’acustica adatta al jazz e alla musica classica, così che un concerto può seguire il pasto nella stessa sala. La terrazza ospita feste e aperitivi al tramonto con vista sulle colline della Maremma.
Sale e capienze
Barricaia: la cantina delle botti nel cuore dell’edificio, un quadrato di 40 per 40 metri sotto un’unica soletta senza colonne, utilizzato per cene, concerti e spettacoli. Padiglione: un padiglione di vetro e acciaio con interno adattabile per convegni e workshop. Terrazza: più di 5.000 m², per ricevimenti, mostre ed eventi all’aperto. Sala tecnica: degustazioni, formazione e sessioni di blending. La tenuta non pubblica il numero di ospiti per questi spazi, quindi le capienze vengono comunicate su richiesta.
Alloggio
La Foresteria, la casa degli ospiti della tenuta, dispone di quattro camere doppie e due appartamenti, ciascuno con tre camere da letto, cucina, zona giorno e due bagni. Sono inclusi colazione, Wi-Fi, aria condizionata e riscaldamento autonomo. Non è gestita come un hotel resort: non ci sono piscina, ristorante né portineria attiva 24 ore su 24. Per un ritiro del consiglio di amministrazione o per un gruppo di nozze, questo permette a un piccolo gruppo di avere la tenuta tutta per sé dopo il programma della giornata.
Storia e contesto
Renzo Piano ha progettato la cantina, inaugurata nel 2007. La produzione circonda la barricaia in una fascia di 20 metri: le vasche di fermentazione in acciaio costeggiano due lati e le uve entrano da botole e scendono per gravità anziché essere pompate, mentre imbottigliamento, stoccaggio e logistica occupano gli altri due lati. Accanto alla cantina, un museo espone reperti etruschi in un allestimento curato da Italo Rota, e un padiglione di degustazione presenta l’opera di David LaChapelle Rapture of the Grape. Circa 90 ettari di vigneti coltivano Sangioveto e Vermentino con Merlot, Cabernet Sauvignon e Shiraz, e la prima annata ufficiale è stata il 2004. Le visite guidate alla cantina si svolgono su prenotazione per gli ospiti che arrivano in anticipo.
Come arrivare
L’indirizzo è località Poggio alla Guardia, Giuncarico Scalo, Gavorrano, in provincia di Grosseto. Grosseto e Follonica, entrambe sulla linea tirrenica tra Pisa e Roma, sono le stazioni principali più vicine, e la tenuta dista una breve tratta in auto da ciascuna. Gli aeroporti di Pisa e Firenze si trovano a circa due ore di auto.
