L’Hotel Goldener Karpfen accoglie riunioni e workshop da 2 a 50 partecipanti, e cene aziendali o feste private da 10 a 120 ospiti nelle sue sale banchetti. Dal lunedì al giovedì si può prenotare l’intero ristorante per 70-95 ospiti. L’hotel con ristorante, a gestione familiare, si trova in Simpliziusbrunnen 1, in posizione centrale nella città barocca di Fulda, nell’Assia orientale.
Seminari ed eventi aziendali
L’offerta per le riunioni è pensata per gruppi piccoli e medi, da un consiglio di amministrazione di due persone a una giornata di formazione per 50. Le sale vanno da un ampio salone a una piccola sala riunioni privata. Ognuna dispone di schermo, lavagna a fogli mobili, bacheca, proiettore, valigetta del moderatore e Wi-Fi gratuito. Acqua, succhi, caffè e tè sono illimitati in sala, accanto a un assortimento di frutta secca ed essiccata. L’hotel propone tre formule giornaliere. Il pacchetto di pensione completa aggiunge una pausa caffè mattutina con dolci e frutta, un pranzo di due portate, una pausa pomeridiana con torta e una cena di tre portate con scelta del piatto principale. La giornata di otto ore Creative Work Flow comprende tutto questo tranne la cena. La mezza giornata di quattro ore Mindful Focus include la pausa caffè e un pranzo di due portate. Esiste anche un pacchetto Business in versione da otto e da quattro ore. Tra gli extra figurano una colazione con Weisswurst e brezel, snack salati con smoothie e lunch box bento per il viaggio di ritorno. L’hotel mette a disposizione una brochure e un modulo di richiesta per gli eventi aziendali.
Sale e capienze
Per cene e ricevimenti, le Festsäle, le sale banchetti dell’hotel, accolgono gruppi da 10 a 120 persone. La Jägerstube ospita fino a 24 persone sedute e si apre su una piccola terrazza usata per aperitivi con tartine. La Weinstube, una sala rustica dall’atmosfera da club, conta 20 posti a sedere. Dal lunedì al giovedì il ristorante stesso può essere riservato in esclusiva per 70-95 ospiti nelle sue quattro aree, una soluzione adatta a una cena aziendale dopo una giornata di riunioni.
Pernottamento
I partecipanti possono soggiornare sul posto in camere singole o doppie con colazione a buffet, minibar, TV e Wi-Fi gratuito. Le categorie vanno dalle camere Classic e Classic Comfort a sei camere a tema Design Superior, chiamate Dokumenta, Milano, Hollywood, Florence, Japan e Bauhaus, fino a due suite, la Romantik Suite e la Suite Petite Palais. Una parte della casa porta lo stile minimalista del designer contemporaneo Rolf Sachs. La reception è presidiata 24 ore su 24.
Catering
Lo chef Matthias Klein-Arndt guida una brigata di 12 persone. La cucina abbina prodotti regionali e stagionali a spezie e ingredienti internazionali selezionati, e mantiene i piatti leggeri e digeribili, una scelta che funziona bene per un pranzo tra due sessioni. La carta dei vini va dalla Franconia alla California. Il ristorante è aperto dal lunedì al sabato a pranzo e a cena, e i menu per gruppi si concordano in anticipo con l’hotel.
Storia e contesto
La casa aprì nel 1904 con lo stesso nome, come locanda con macelleria propria. Dopo i danni della seconda guerra mondiale e un esproprio, riaprì nel 1948, quando l’edificio fu restituito alla famiglia. Oggi la gestisce la famiglia Tünsmeyer, alla quarta generazione, con le sorelle Renate e Maria alla guida. L’acquisto dell’edificio vicino ha fatto spazio alla Weinstube. Da molti anni l’hotel compare nelle classifiche dei migliori hotel dell’Assia.
Come arrivare
L’indirizzo è Simpliziusbrunnen 1, 36037 Fulda. Un garage sotterraneo è collegato direttamente all’hotel, ed è disponibile anche un grande parcheggio multipiano. La stazione centrale di Fulda è una fermata della rete ferroviaria tedesca ad alta velocità, che rende la città raggiungibile da Francoforte, Kassel e Würzburg senza auto.
