Il Romantik Hotel Gasthaus Rottner accoglie seminari e workshop fino a 80 partecipanti, cene aziendali e feste di Natale, e matrimoni fino a 99 ospiti nel suo padiglione in giardino. Le sale sono distribuite tra un edificio per i ricevimenti, una casa a graticcio, un fienile storico e la locanda stessa, con un giardino usato per cerimonie e sessioni all’aperto. L’hotel a conduzione familiare si trova in Winterstraße 15–17 a Norimberga, nella verde periferia della città vicino alla stazione U-Bahn di Großreuth.
Seminari ed eventi aziendali
Le riunioni si svolgono nell’edificio centrale dei ricevimenti o nella casa a graticcio. Le sale sono climatizzate, con luce naturale, tecnologie congressuali aggiornate e disposizione flessibile dei posti. Per i formati di più giorni l’hotel dispone di un appartamento per team dove un gruppo può lavorare indisturbato. Un partner propone coaching e team building con l’ausilio dei cavalli. Con il bel tempo, il Grünes Klassenzimmer, un’aula all’aperto nel Wunschgarten, accoglie fino a circa 40 persone. La locanda accanto serve menu business, con piatti vegetariani e vegani su richiesta, e il ristorante gourmet Waidwerk si trova nella stessa struttura. È disponibile una brochure per i congressi.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni civili possono essere celebrati in Das kleine Zimmer, e il Wunschgarten si presta a cerimonie nuziali, riti simbolici con celebrante e aperitivi. Il Gartenpavillon, un padiglione moderno con pista da ballo e due terrazze, accoglie da 40 a 99 ospiti per la cena e la festa. L’hotel ospita anche compleanni, battesimi e feste di Natale. Anna Rottner organizza eventi e banchetti, ed è possibile scaricare una brochure per i matrimoni.
Sale e capienze
Il Pavillon offre 150 metri quadrati per un massimo di 80 persone a platea, 40 a ferro di cavallo o 36 a banchi di scuola. La Konferenzraum 1, di 53 metri quadrati, e la Konferenzraum 2, di 61 metri quadrati, si uniscono in 114 metri quadrati, con fino a 30 persone a platea nella sala più grande. La Kastanienzimmer al primo piano della casa a graticcio si affaccia su un castagno e accoglie fino a 14 persone sedute. La Giebelzimmer, dove un tempo una scuola di ballo teneva le sue lezioni, accoglie 40 persone a banchetto o da 24 a 36 a ferro di cavallo. Das kleine Zimmer accoglie 21 persone a un unico tavolo o 26 a tre tavoli, con un pianoforte su richiesta, e l’Aperitif Bar ha 25 posti a sedere. Il Nussbaumgarten si presta a caffè e torta, mentre il fienile storico e la locanda permettono di festeggiare con qualsiasi tempo.
Pernottamento
L’hotel dispone di 37 camere di livello quattro stelle, dalle singole economy di 21 metri quadrati alle doppie deluxe di 36 metri quadrati rinnovate nel 2021. Ogni camera ha un bagno rotondo con pavimento riscaldato in pietra di Solnhofen. Le camere sul fronte si affacciano sull’edificio dei ricevimenti e sui giardini.
Ristorazione
Valentin Rottner guida la cucina del Waidwerk dall’aprile 2018, insieme al padre Stefan, e il ristorante ha una stella Michelin dal 2019. I menu per gli eventi escono dalla stessa cucina, come menu fisso, buffet o flying dinner. La cucina utilizza prodotti regionali freschi, in gran parte biologici, senza prodotti pronti. Si propongono anche corsi di cucina.
Storia e contesto
Stefan Rottner ha rilevato l’attività dai genitori nel 1985. La generazione successiva lavora nella struttura: Lisa Rottner-Jahn si occupa di finanze, congressi e hotel, Anna Rottner degli eventi e Claudia Rottner del giardino, della cantina e delle sale.
Come arrivare
La stazione U-Bahn più vicina è Großreuth. L’hotel è a pochi minuti dal centro città e vicino all’aeroporto e alla stazione centrale.
