Stella Maris a Svendborg ospita riunioni fino a 70 persone in sei sale, cene fino a 120 ospiti a sedere e matrimoni in uso esclusivo da 40 a 86 ospiti. L’hotel con ristorante è una villa sul bordo del Svendborgsund, in Kogtvedvænget 3, con 36 camere. Si presta a ritiri dirigenziali, giornate di formazione, cene private e matrimoni che occupano l’intera struttura.
Seminari ed eventi aziendali
I pacchetti per le riunioni comprendono riunioni di una giornata, giornate di corso e giornate di convegno. Sono disponibili sei sale. La più grande è la sala Direktøren, nella parte Boligen della casa: 92 metri quadrati, 56 persone a banchi di scuola o 70 a platea. L’Herskabsstuen, di 52 metri quadrati, ne accoglie 36. Altre due sale della Boligen, di 29 e 32 metri quadrati, ne accolgono 12 ciascuna. L’Havestuen accoglie 10 persone in 16 metri quadrati, e la cantina del vino, Vinkælderen, ne accoglie 10 in 52 metri quadrati.
Wi-Fi, proiettore, lavagna a fogli mobili e lavagna bianca sono inclusi. L’edificio è accessibile in sedia a rotelle. A qualsiasi riunione si possono aggiungere pernottamenti, e l’intera proprietà può essere riservata a un solo gruppo, compresa una cena privata nel ristorante.
Matrimoni e ricevimenti
Sono pubblicate due formule per i matrimoni. Il matrimonio serale inizia con un cocktail di benvenuto e canapé, seguito da una cena di quattro portate con vino servito per tutta la serata, un open bar con cocktail, birra alla spina, acqua e vino fino alle 3 e uno spuntino a tarda notte. Il matrimonio di un’intera giornata aggiunge un ricevimento con canapé, spumante, torta nuziale, caffè e tè, poi la stessa cena e lo stesso bar. Entrambe le formule prevedono l’affitto esclusivo dell’intera Stella Maris per 40-86 ospiti. Per un preventivo su misura, la reception gestisce le richieste per telefono o per e-mail.
Sale e capienze
Le capienze delle riunioni vanno da 10 a 70. Il ristorante accoglie fino a 120 ospiti nelle sue sale, e una sala combinata di 66 metri quadrati ne accoglie 86. La cantina del vino può essere usata per degustazioni e cene.
Alloggio
La casa dispone di 36 camere, tra cui due suite. Il sito menziona per gli ospiti che pernottano una colazione con vista sullo stretto.
Ristorazione
La cucina attinge all’orto della Fionia con ispirazione francese e segue le stagioni. Il pesce proviene dal Svendborgsund, e agnello, maiale e selvaggina da fattorie locali. L’hotel descrive il catering per le riunioni come studiato per l’evento anziché come tradizionale cibo da convegno, con ingredienti locali e biologici.
Storia e contesto
Stella Maris si descrive come una villa sul bordo dell’acqua dove il lusso è accogliente, e sul sito sono elencate le pagine dedicate alla sostenibilità e alla storia. Appartiene a Odense Sport & Event, un gruppo che gestisce anche l’Odense Congress Center, l’Hotel Odeon e una società di catering per eventi. Un molo con 2 metri di profondità d’acqua fa parte della proprietà.
Come arrivare
L’indirizzo è Kogtvedvænget 3, 5700 Svendborg. Il sito non fornisce indicazioni stradali né dettagli sui trasporti pubblici, ma offre 55 posti auto e 4 colonnine di ricarica per veicoli elettrici.
