Seminari giornalieri, sessioni di formazione e cene aziendali fino a 210 ospiti si possono organizzare allo Stromberg Naturparkhotel & Landgasthof, un hotel con locanda di campagna a gestione familiare a Ochsenbach, frazione di Sachsenheim nel parco naturale dello Stromberg, nel Baden-Württemberg. Due sale riunioni ospitano le sessioni di lavoro, mentre le sale da pranzo della locanda e una cantina a volta in arenaria accolgono gruppi da 15 a 85 ospiti per cene e feste.
Seminari ed eventi aziendali
L’hotel dispone di due sale riunioni intitolate a vitigni locali, Riesling e Trollinger. Il sito ne indica le superfici in 100 e 30 metri quadrati. Entrambe sono dotate di proiettore, lavagna a fogli mobili, bacheche, lavagna bianca e kit per la moderazione. Sono proposti due pacchetti giornalieri. Il pacchetto Basic comprende una pausa caffè mattutina con brezel svevi, un pranzo con scelta tra due piatti principali o un piatto vegetariano e una bevanda, una pausa pomeridiana con dolci e la dotazione standard. Il pacchetto Komfort aggiunge una zuppa o un’insalata e un piccolo dessert a pranzo, più scelta nelle pause e bevande per la riunione con un cesto di frutta in sala. Dopo le sessioni, un gruppo può spostarsi nella Schwabenstube o nella cantina a volta per la cena, o prenotare una degustazione di vini a tema. Le feste aziendali figurano tra gli eventi che la locanda indica per le sue sale laterali.
Sale e capienze
La locanda si sviluppa su diverse sale con spazio fino a 210 ospiti in totale. Il ristorante accoglie circa 35 persone. Lo Stüble accoglie feste fino a 25 persone, e la Veranda soleggiata accanto 15. La Schwabenstube, una sala di nuova costruzione, ne accoglie 85. La Gewölbekeller, una cantina storica con volta in arenaria, accoglie da 20 a 80 persone sedute ed è usata per feste e degustazioni di vini. Le due sale riunioni si trovano nel più recente edificio del Naturparkhotel.
Pernottamento
Il Naturparkhotel dispone di 28 camere e monolocali, con camere singole e doppie, e il Landgasthof aggiunge quattro camere in stile casa di campagna. Gli ospiti hanno a disposizione una sauna, una sala fitness e un garage al riparo dal gelo. Un gruppo in seminario può quindi dormire in loco e restare per una seconda giornata.
Catering
La cucina prepara piatti svevi, come Maultaschen, Zwiebelrostbraten e lenticchie con Spätzle. Si servono vini locali come Riesling, Trollinger e Lemberger, e la cantina ospita menu abbinati a vini pregiati. Il ristorante è chiuso il martedì. La famiglia gestisce anche un servizio di catering esterno da 20 a 500 persone, con buffet freddi e caldi, menu di selvaggina e piatti alla griglia, personale qualificato, stoviglie e decorazioni.
Storia e contesto
La famiglia Gemrig gestisce l’attività da oltre 30 anni. Manfred e Walli Gemrig hanno sviluppato il Landgasthof, e il figlio Thorsten con la moglie Linda guidano oggi la seconda generazione. La locanda è stata ristrutturata e affiancata dal più recente Naturparkhotel, che ha portato camere comfort, una sauna, attrezzature fitness e l’area congressuale. Ochsenbach conta circa 850 abitanti e si trova nella valle del Kirbach, nell’angolo settentrionale del distretto di Ludwigsburg, circondata da boschi e vigneti. La zona si presta a escursioni a piedi e in bicicletta, e l’hotel vende un pacchetto escursioni e vino per piccoli gruppi.
Come arrivare
L’indirizzo è Güglinger Straße 5, a Sachsenheim-Ochsenbach. Il villaggio si trova nell’area tra Stoccarda, Heilbronn, Heidelberg e Pforzheim. I gruppi che arrivano in auto possono usare il garage dell’hotel.
