Il Domaine de Vauluisant ospita seminari, giornate di formazione, cene aziendali, riunioni di famiglia e matrimoni, fino a 250 ospiti seduti o 400 per un cocktail sotto la sua tensostruttura in bambù. La tenuta è nata dall’ex abbazia cistercense di Vauluisant e sorge a Courgenay, nel dipartimento dell’Yonne, a circa 1 ora e 30 a sud di Parigi e a 35 minuti da Troyes. È aperta tutto l’anno.
Seminari ed eventi aziendali
La tenuta offre diversi spazi per riunioni di dimensioni diverse, così una sessione plenaria, i lavori di gruppo, un corso di formazione e un pranzo possono avere ciascuno la propria sala. Il Wi-Fi ad alta velocità copre tutto il sito. Il team può coordinare l’intero evento e preparare un pacchetto chiavi in mano in base al programma e al budget.
Per i gruppi aziendali sono indicate due attività: una degustazione di vini guidata da un sommelier qualificato e un escape game con enigmi e un’indagine che i team risolvono insieme. Il parco di 12 ettari, attraversato da un fiume, aggiunge spazio per pause, passeggiate e sessioni di team all’aperto.
Matrimoni e ricevimenti
I matrimoni sono l’attività principale della tenuta. Gli sposi possono prenotare l’intera proprietà per il weekend. I riti civili si svolgono nel parco, con il viale dei tigli usato per le celebrazioni all’aperto; si possono fornire archi, tappeto per la navata e sedie. L’aperitivo si sposta tra il castello, lo stagno e gli alberi secolari. La cena è servita nella Salle François 1er o sotto la tensostruttura, e la festa può durare fino al mattino. Una suite nuziale è riservata alla preparazione, e un brunch sotto gli alberi chiude il weekend. È disponibile un servizio di wedding planning, oppure gli sposi possono affittare la location e organizzare tutto da sé. Le chiese cattoliche sono vicine, a Courgenay, Lailly e Villeneuve-l'Archevêque.
Sale e capienze
La tensostruttura in bambù, installata nel 2019, misura 300 metri quadrati con un soffitto alto 7 metri. Può essere completamente chiusa o parzialmente aperta, ed è dotata di cucina professionale, servizi igienici, parcheggio, arredi e riscaldamento. Accoglie 250 persone sedute a cena, 400 per un cocktail e 300 in allestimento per la formazione.
La Salle François 1er si trova sotto antiche volte in una dipendenza. Accoglie fino a 140 persone sedute a cena e 300 per un cocktail, con una cucina completamente attrezzata.
Nel castello, la Hall d'honneur accoglie 30 persone sedute per un pasto, 40 in allestimento per la formazione e 50 per una cena in piedi. La Salle Mathilde, una sala più piccola, accoglie fino a 18 persone intorno a un unico tavolo per un pasto, una riunione o un corso.
Alloggio
La tenuta ospita 32 persone: 26 nel castello e 6 in un cottage, in 16 camere e 5 bagni. Biancheria da letto e asciugamani sono forniti. Le camere si raggiungono tramite lo scalone monumentale del castello, tutelato come monumento storico. Quando la tenuta è prenotata per un soggiorno privato, sono disponibili i saloni, la sala da pranzo e la Hall d'honneur, con una cucina completamente attrezzata.
Ristorazione
Non c’è un ristorante interno. Per i matrimoni, i pasti sono serviti da un catering scelto dall’elenco dei fornitori consigliati dalla tenuta, che lavora nelle cucine della sala ricevimenti o della tensostruttura. Arredi e attrezzature si possono noleggiare in loco. Per i seminari, il team include i pasti nella sua proposta chiavi in mano.
Storia e contesto
Vauluisant era un’abbazia cistercense, e la tenuta presenta nove secoli di storia. I visitatori seguono il fiume dall’ingresso fino al castello, alla sala ricevimenti e alla tensostruttura. Il parco all’inglese si estende su 12 ettari, con alberi secolari, uno stagno, il fiume e un viale di tigli, e la tenuta afferma che il parco è tutelato come monumento storico.
Come arrivare
La tenuta si trova vicino all’autostrada A5. La stazione di Sens, con treni da Parigi, dista 20 km, e Troyes 35 km. Il parcheggio è in loco.
